Resep Rica Rica Daun Pepaya Anti Ribet

Introduction

Siapa bilang membuat masakan rica rica itu rumit dan memerlukan banyak bumbu? Di resep ini, kamu bisa membuat rica rica yang lezat dan anti ribet dengan menggunakan daun pepaya sebagai salah satu bahan utamanya. Cabai merah dan hijau digunakan sebagai rasa pedas khas rica rica yang terkenal di Sulawesi. Bahan-bahan lainnya seperti tomat, bawang merah dan putih, serta kaldu bubuk akan membuat rica rica yang kamu buat semakin enak dan gurih. Jangan lupa tambahkan daun pepaya yang mengandung serat dan vitamin A ini ya!

Bahan-Bahan

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 2 buah tomat, potong dadu
• 3 lembar daun pepaya, iris tipis
• 4 siung bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah besar, iris
• 3 buah cabai hijau besar, iris
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu bubuk

Petunjuk Pembuatan

1. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan tomat dan daun pepaya. Aduk sampai merata.
4. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk kembali.
5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.

Total waktu: 1 jam 15 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Bolehkah daun pepaya diganti dengan sayuran lain?

Iya, kamu bisa menggantinya dengan sayuran seperti kangkung, bayam, ataupun brokoli.

2. Bagaimana cara menambahkan pedas pada masakan ini?

Kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai merah dan hijau ataupun menggunakan jenis cabai yang lebih pedas seperti cabai rawit.

3. Apakah kaldu bubuk harus ditambahkan?

Ini tergantung selera kamu saja. Kaldu bubuk bisa menambahkan rasa gurih pada masakanmu, namun jika kamu tidak tertarik, bisa dihilangkan.

4. Bisakah menggunakan daging ayam bagian lain selain fillet?

Bisa, kamu bisa menggunakan bagian dada atau paha ayam sesuai selera.

5. Apa saja bahan alternatif jika tidak suka dengan rica rica?

Kamu bisa mencoba resep ayam goreng atau ayam bakar untuk variasi masakan yang berbeda.

Conclusion

Jangan ragu untuk mencoba resep rica rica daun pepaya anti ribet yang lezat ini. Bahan yang digunakan mudah didapat dan proses memasaknya juga tidak sulit. Masakan ini cocok disantap bersama nasi putih yang hangat. Selamat mencoba!

Hastag: #resep #ricarica #daunpepaya #antiribet #masakan #tumis #pedas #bumbu