Resep Rendang Daging Sapi Spesial yang Meresap
Selamat datang di dunia cita rasa yang tak tertandingi! Ini adalah Resep Rendang Daging Sapi Spesial yang Meresap dengan rahasia hingga puluhan tahun warisan turun temurun keluarga kami. Rasakan aroma yang menggoda, rasa yang meledak-ledak, dan sensasi meresap yang begitu nikmat. Dengan bumbu-bumbu pilihan yang dipadu sempurna, siapkan diri Anda untuk perjalanan mengesankan di negeri rempah Nusantara.
Bahan-Bahan
- 750g daging sapi, potong menjadi potongan kecil
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 400ml santan kental
- 200ml air
- 3 sendok makan minyak kelapa
- 2 sendok makan kerisik (kelapa parut sangrai)
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 2 sendok makan asam jawa, larutkan dalam sedikit air
- Garam secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak kelapa dalam panci besar di atas api sedang. Tumis daun jeruk dan serai hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi dan aduk rata hingga berubah warna.
- Tuang santan kental dan air. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan santan menyusut.
- Tambahkan kerisik, gula merah, dan asam jawa. Aduk merata dan masak hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa dengan garam dan masak hingga rendang mengental dan berminyak.
- Angkat rendang dan sajikan dengan nasi hangat.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 450 kcal |
| Karbohidrat | 15g |
| Protein | 25g |
| Lemak | 32g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Bagaimana cara memilih daging sapi yang baik untuk rendang?
- 2. Apakah rendang bisa disimpan dalam lemari es?
- 3. Berapa lama rendang bisa bertahan sebelum harus dimakan?
- 4. Bisakah saya mengganti daging sapi dengan daging lain dalam resep ini?
- 5. Apakah rendang ini cocok untuk orang yang tidak terlalu menyukai makanan pedas?
Setelah berjam-jam mencoba dan meresapi proses memasak rendang yang begitu mengasyikkan, akhirnya Resep Rendang Daging Sapi Spesial yang Meresap ini lahir dengan segala cinta dan dedikasi kami. Kami berharap sajian ini dapat membawa Anda kebahagiaan dan kepuasan dalam menyantap hidangan berkelas dari dapur kami. Selamat mencoba dan nikmati sensasi lezatnya rendang yang meresap hingga ke sanubari. Pastikan untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga, karena hidangan ini layak untuk dikenang dan diwariskan dari generasi ke generasi.
#ResepRendang #DagingSapiSpesial #WarisanKelurga #RempahNusantara #SensasiMeresap #KulinerIndonesia #MakananTradisional #KulinerNusantara #MasakanLezat #DapurKeluarga