Resep Puding Lumut Kelor untuk Pemula

Introduction

Puding lumut kelor adalah salah satu jenis puding yang saat ini sedang populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang segar dan lezat, puding ini juga sangat sehat karena mengandung banyak nutrisi dari kelor. Kelor telah dikenal sebagai ‘superfood’ karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan beragam. Puding lumut kelor juga termasuk dessert yang sangat mudah dibuat. Bahkan bagi pemula sekalipun, puding ini akan menjadi menu yang menarik untuk dicoba.

Bahan-Bahan

• 500 ml susu cair
• 100 gr gula pasir
• 50 gr tepung maizena
• 15 gr bubuk kelor
• 1 sdm agar-agar bubuk
• 1/4 sdt garam
• 100 ml air

Petunjuk Pembuatan

1. Campurkan susu cair, gula, tepung maizena, bubuk kelor, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.
2. Rebus air, lalu tambahkan agar-agar bubuk. Aduk hingga agar-agar larut.
3. Tuang campuran susu ke dalam panci dan masak dengan api kecil hingga mendidih. Jangan lupa terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Setelah mendidih, tambahkan larutan agar-agar dan aduk rata.
5. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang telah dialasi dengan plastik wrap. Biarkan dingin dan beku di dalam kulkas selama minimal 2 jam.
6. Puding lumut kelor siap dihidangkan. Jangan lupa hias dengan topping sesuai selera.

Waktu Persiapan: 30 Menit

Waktu Memasak: 10 Menit

Waktu Total: 40 Menit

Jumlah Porsi: 6

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apa itu kelor dan apa manfaatnya?
• 2. Apakah bisa menggunakan susu almond atau susu kedelai?
• 3. Bisakah menggunakan gula kelapa sebagai alternatif gula pasir?
• 4. Apakah puding lumut kelor bisa disimpan di luar kulkas?
• 5. Apa saja topping yang bisa digunakan untuk hiasan puding lumut kelor?

Conclusion

Dengan resep puding lumut kelor yang mudah diikuti ini, Anda dapat membuat dessert yang menyegarkan dan menyehatkan dalam waktu singkat. Puding ini juga cocok disajikan sebagai menu penutup setelah makan berat. Jangan lupa untuk mencoba dan menikmati hasilnya! #resep #pudding #kelor #sehat #mudah