Resep Puding Coklat Karamel: Manis dan Gooey

Perkenalan

Nikmati sensasi lezat dari Puding Coklat Karamel yang manis dan lezat. Sajian puding lembut dengan gigitan coklat yang memikat dan lapisan karamel yang menggoda. Siapkan resep ini untuk memanjakan lidah Anda dengan kelezatan yang tak terlupakan. Puding ini merupakan pilihan sempurna untuk menutup makan malam dengan manis dan memuaskan.

Bahan-Bahan

• 200 gram coklat dark, dicincang
• 1/2 cup gula pasir
• 3 telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cup susu cair
• 1/2 cup gula untuk karamel

Petunjuk

1. Panaskan gula untuk karamel dalam wajan dengan api sedang, aduk perlahan hingga gula cair dan berubah warna kecoklatan.
2. Tuang karamel ke dalam cetakan puding. Diamkan hingga mengeras.
3. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
4. Dalam mangkuk, kocok telur hingga lembut, tambahkan ekstrak vanila dan garam.
5. Panaskan susu cair dalam wajan hingga hampir mendidih, lalu tuang perlahan ke dalam campuran telur sambil terus diaduk.
6. Tambahkan coklat cincang ke dalam campuran telur dan susu, aduk hingga coklat meleleh.
7. Tuang campuran puding ke dalam cetakan yang berisi karamel.
8. Letakkan cetakan puding dalam loyang berisi air panas hingga setengah tinggi cetakan puding.
9. Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga puding matang.
10. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Kemudian simpan dalam lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.

Total Waktu: 1 Jam

Jumlah Porsi: 4

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Dapatkah saya menggunakan susu skim?
Ya, Anda dapat menggunakan susu skim sebagai alternatif susu cair dalam resep ini. Namun, susu cair memberikan kelembutan yang lebih pada puding.

2. Bisakah saya mengganti coklat dark dengan coklat susu?
Tentu, Anda bisa menggunakan coklat susu jika Anda lebih suka. Namun, coklat dark memberikan aroma dan rasa coklat yang lebih intens.

3. Berapa lama puding dapat disimpan?
Puding ini dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.

4. Apakah karamel harus diaduk terus saat membuatnya?
Ya, saat membuat karamel, penting untuk terus mengaduk agar gula cair merata dan tidak gosong.

5. Bisakah saya menambahkan kacang atau buah kering ke dalam puding?
Tentu, Anda dapat menambahkan kacang atau buah kering ke dalam adonan puding sebelum memasak untuk memberikan variasi tekstur.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Puding Coklat Karamel yang manis dan lezat ini. Dengan kombinasi rasa coklat yang kaya dan lapisan karamel yang lezat, puding ini akan memanjakan lidah Anda dengan setiap suapannya. Sajikan sebagai makanan penutup istimewa setelah makan malam atau acara istimewa lainnya. Pastikan untuk mencicipi kelezatan ini dan bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda!

#PudingCoklatKaramel #ResepManisLezat #MakananPenutup #PudingGooey #CoklatDanKaramel