Resep Puding Cokelat Karamel: Manisnya Versi Modern dari Puding Klasik

Perkenalan

Nikmati sentuhan modern pada puding klasik dengan resep Puding Cokelat Karamel. Kombinasi lezat cokelat dan karamel dalam satu sajian. Manis, lembut, dan memikat lidah. Puding ini menggabungkan rasa klasik dengan tampilan dan cita rasa yang segar, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan penutup istimewa. Tidak ada yang bisa menolak kelezatan puding cokelat yang disempurnakan dengan sentuhan karamel manis.

Bahan-Bahan

• 200 gram cokelat dark, cincang halus
• 1 gelas gula pasir
• 4 telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 500 ml susu cair
• 1/2 gelas gula untuk karamel

Petunjuk

1. Panaskan 1/2 gelas gula dalam wajan hingga mencair dan berwarna keemasan untuk membuat karamel. Tuang karamel ke dasar cetakan puding.
2. Dalam mangkuk, kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan ekstrak vanila.
3. Panaskan susu cair hingga hampir mendidih. Tuang perlahan ke dalam campuran telur sambil terus diaduk.
4. Tambahkan cokelat cincang ke dalam campuran panas. Aduk hingga cokelat larut dan adonan tercampur rata.
5. Tuang adonan cokelat ke dalam cetakan puding yang telah berisi karamel.
6. Panggang dalam oven pada suhu 160°C selama 25-30 menit atau hingga puding matang.
7. Setelah dingin, balikkan puding ke piring saji. Nikmati puding cokelat karamel dalam keadaan dingin.

Total Waktu: 50 menit

Hasil: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah bisa menggunakan cokelat susu?
  Ya, Anda bisa mengganti cokelat dark dengan cokelat susu sesuai selera.
• 2. Bisakah menggunakan gula kelapa?
  Tentu saja, Anda dapat menggunakan gula kelapa sebagai alternatif gula pasir.
• 3. Berapa lama puding dapat disimpan?
  Puding ini dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
• 4. Apa yang bisa dijadikan topping?
  Anda dapat menambahkan whipped cream, almond cincang, atau potongan buah segar sebagai topping.
• 5. Bisakah menggunakan susu almond?
  Ya, Anda bisa mengganti susu cair dengan susu almond untuk variasi rasa yang unik.

Kesimpulan

Nikmati kenikmatan puding klasik dengan sentuhan modern dalam resep Puding Cokelat Karamel ini. Rasanya yang manis dan lembut, dengan harmoni sempurna antara cokelat dan karamel, membuat hidangan penutup ini cocok untuk segala kesempatan. Berikan sentuhan pribadi dengan variasi topping sesuai selera. Dengan panduan langkah demi langkah, Anda akan menciptakan puding yang sempurna setiap kali.