Resep Pepes Jamur Enak dengan Bumbu Segar

Siapa yang bisa menolak aroma segar pepes jamur? Dengan kombinasi rasa yang menggoda, hidangan ini merupakan representasi sempurna dari kekayaan kuliner Indonesia. Pepes jamur menghadirkan kelezatan jamur segar yang dipadukan dengan bumbu-bumbu segar dan rempah pilihan. Setiap gigitan akan membawa Anda merasakan kenikmatan alami dari alam Indonesia.

Bahan-Bahan

• 300 gram jamur segar, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cabai merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1 sdm minyak kelapa
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• Daun pisang untuk membungkus

Petunjuk

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan irisan jamur, garam, dan gula. Aduk hingga jamur layu.
4. Siapkan daun pisang, letakkan campuran jamur di atasnya.
5. Bungkus rapat dengan daun pisang, sematkan dengan lidi.
6. Panggang pepes dalam wajan datar dengan api sedang hingga matang, sekitar 15-20 menit.
7. Angkat dan sajikan pepes jamur selagi hangat.

Total waktu: 50 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Serin Ditanyakan

• 1. Bisa menggunakan jamur jenis apa?
• 2. Apakah bisa mengganti daun pisang dengan bahan lain?
• 3. Berapa lama pepes jamur dapat disimpan?
• 4. Bagaimana cara memeriksa jamur segar?
• 5. Apa pilihan lain selain panggang, misalnya kukus?

Kesimpulan

Nikmati sajian Pepes Jamur Enak dengan Bumbu Segar sebagai bukti nyata kekayaan rasa Indonesia. Dengan bumbu segar dan jamur yang lezat, hidangan ini cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan. Selamat menikmati!