Resep Pepes Ikan Enak dengan Aroma Daun Kemangi

Perkenalan

Nikmati sensasi lezat pepes ikan yang menggoda selera dengan aroma harum daun kemangi. Rasakan kelezatan hidangan ini di setiap gigitannya. Dengan perpaduan ikan segar, rempah-rempah, dan daun kemangi, hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama dalam hidangan makan malam atau acara istimewa bersama keluarga dan teman-teman. Bersiaplah untuk dimanjakan oleh kelezatan pepes ikan yang nikmat dan beraroma khas.
#PepesIkan #IkanSegar #HidanganLezat #DaunKemangi #ResepMakanan

Bahan-Bahan

• 500g ikan (gurame or tenggiri), bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
• 10 lembar daun kemangi segar
• 2 lembar daun pisang, dipotong menjadi beberapa bagian
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai merah, iris tipis (opsional, sesuai selera pedas)
• 2 buah tomat, iris tipis
• 1 sdm minyak kelapa
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• Daun pisang atau aluminium foil untuk membungkus

Petunjuk

1. Campurkan ikan dengan bawang merah, bawang putih, cabai merah (jika menggunakan), lengkuas, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Ambil selembar daun pisang atau aluminium foil, letakkan beberapa lembar daun kemangi di tengahnya.
3. Taruh beberapa potongan ikan dan irisan tomat di atas daun kemangi.
4. Tambahkan irisan serai di atasnya.
5. Lipat daun pisang atau aluminium foil hingga rapi dan rapat, ikat dengan lidi jika perlu.
6. Panaskan minyak kelapa dalam wajan, lalu masukkan ikan pepes yang sudah dibungkus. Tutup wajan dan biarkan ikan matang selama 30-40 menit dengan api sedang.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan pepes ikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Bisa menggunakan ikan apa untuk resep pepes ini?
• A: Anda bisa menggunakan ikan gurame atau tenggiri untuk resep pepes ini.
• Q: Apakah cabai merah harus digunakan?
• A: Tidak harus, cabai merah bersifat opsional dan bisa disesuaikan dengan selera pedas Anda.
• Q: Berapa lama ikan harus dimasak dalam pepes?
• A: Ikan harus dimasak selama 30-40 menit atau sampai matang sempurna.

Kesimpulan

#ResepPepesIkan #IkanEnak #MasakanNusantara #DaunKemangi #SajianLezat
Nikmati sensasi lezat pepes ikan dengan aroma daun kemangi yang memikat hati dan lidah. Resep ini merupakan hidangan yang populer di Indonesia dan disajikan dalam berbagai acara istimewa. Ikan segar yang dipadukan dengan bumbu rempah dan daun kemangi segar menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Percayalah, setiap gigitan akan membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan.