Resep Pecel Lele Lamongan Kekinian

Introduction

Ingin mencoba makanan yang kekinian dan enak? Pecel lele lamongan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu. Dengan resep ini, kamu bisa membuat pecel lele yang crispy di luar dan empuk di dalam. Kombinasi antara lele yang gurih dengan saus kacang dan air asam yang segar akan membuat lidahmu bergoyang. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan

• 4 fillet lele
• 2 gelas tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 gelas air
• 1 sendok makan pasta asam jawa
• 1 sendok makan gula
• 2 cabe merah
• 2 cabe rawit hijau
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok makan selai kacang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan jeruk nipis

Petunjuk Pembuatan

1. Bersihkan fillet lele dan keringkan
2. Campurkan tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk
3. Celupkan fillet lele ke dalam campuran tepung beras, pastikan terlapisi merata
4. Goreng fillet lele hingga keemasan dan renyah
5. Siapkan saus dengan cara mencampurkan cabe merah, cabe rawit hijau, bawang putih, selai kacang, garam, gula merah, dan perasan jeruk nipis dalam blender
6. Nyalakan kompor dan masak pasta asam jawa dan gula dengan air hingga mendidih, lalu biarkan hingga dingin
7. Sajikan fillet lele goreng bersama saus dan air asam jawa di sampingnya

Total waktu: 45 menit

4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah resep pecel lele lamongan kekinian ini sulit diikuti?

Tidak. Resep ini cukup mudah diikuti asalkan bahan-bahannya tersedia dan langkah-langkahnya diikuti dengan baik

2. Apakah fillet lele bisa diganti dengan jenis ikan lain?

Selain fillet lele, kamu juga bisa menggunakan ikan lain seperti kakap atau nila sebagai bahan untuk membuat pecel lele lamongan kekinian

3. Berapa lama masa simpan pecel lele?

Pecel lele bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, lebih baik kamu menyajikannya secara langsung agar rasa dan teksturnya lebih nikmat.

4. Berapa porsi untuk resep pecel lele lamongan kekinian ini?

Resep ini bisa menghasilkan 4 porsi pecel lele lamongan kekinian.

5. Apakah saus kacang untuk pecel lele lamongan kekinian ini bisa disimpan?

Iya. Jika kamu menyisakan saus tersebut, kamu bisa menyimpannya dalam wadah tertutup dan simpan di dalam lemari pendingin selama maksimal 3 hari.

Conclusion

Resep pecel lele lamongan kekinian ini bisa menjadi pilihan makanan kekinian yang nikmat dan sederhana untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan dan langkah-langkah yang cukup mudah diikuti, kamu bisa menikmati hidangan yang lezat bersama keluarga dan teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba resep pecel lele lamongan kekinian ini dan tag kami di media sosial!

#pecellele #lamongan #kekinian #makananenak #resepkuliner