Resep Pasta Carbonara dengan Keju Parmesan Melimpah

Perkenalan

Nikmati sensasi pasta lezat dengan saus carbonara khas Italia yang dihiasi dengan keju Parmesan melimpah. Rasakan harmoni cita rasa creamy dan gurih dalam setiap suap.

Bahan-Bahan

• 250 gram pasta spaghetti
• 150 gram keju Parmesan, parut
• 150 gram daging bacon, potong dadu
• 3 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 200 ml heavy cream
• Garam dan merica secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk hiasan

Petunjuk

1. Rebus pasta spaghetti hingga al dente sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan wajan di atas api sedang. Tumis potongan bacon hingga renyah dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, keju Parmesan parut, heavy cream, bawang putih cincang, garam, dan merica hingga tercampur rata.
4. Masukkan pasta yang telah direbus ke dalam wajan dengan bacon. Tuangkan campuran telur dan keju ke dalam wajan sambil diaduk cepat. Pastikan api dalam keadaan mati saat menuangkan campuran ini untuk menghindari telur menggumpal.
5. Panaskan kembali wajan dengan api sangat kecil. Lanjutkan mengaduk pasta hingga saus mengental dan melekat pada pasta.
6. Sajikan pasta carbonara di atas piring saji. Taburi dengan keju Parmesan parut dan daun peterseli cincang.
7. Nikmati pasta carbonara hangat sebagai hidangan lezat Anda!

Informasi Gizi

Kandungan kalori: 450 kkal per porsi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah saya bisa menggunakan jenis pasta lain?

Ya, Anda dapat mencoba dengan pasta jenis lain sesuai preferensi Anda.

• 2. Bisakah saya mengganti daging bacon dengan bahan lain?

Tentu, Anda bisa mencoba menggunakan ham atau pancetta sebagai alternatif.

• 3. Berapa lama saus carbonara bisa disimpan?

Saus carbonara sebaiknya disajikan segera setelah dimasak untuk mendapatkan hasil terbaik.

• 4. Apakah saya bisa menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti jamur atau bunga brokoli untuk variasi.

• 5. Bisakah saya mengurangi jumlah keju Parmesan?

Ya, Anda dapat menyesuaikan jumlah keju sesuai selera Anda.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan pasta carbonara dengan saus creamy dan aroma keju Parmesan yang melimpah. Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara cita rasa Italia yang khas dan kenikmatan cita rasa modern. Sajikan pasta carbonara ini saat hangat untuk pengalaman kuliner yang luar biasa!

#PastaCarbonara #KejuParmesan #ResepItalia #SausCreamy #HidanganLezat