Resep Pasta Carbonara ala Italia, Simpel dan Lezat!

Perkenalan

Menyajikan cita rasa Italia yang otentik, resep pasta carbonara ini adalah perpaduan sempurna antara rasa lezat dan kelezatan. Hidangan klasik yang telah melewati generasi ini menggoda dengan spaghetti al dente yang dilumuri saus telur kaya dan keju parmesan, serta aroma harum daging pancetta yang digoreng hingga renyah. Tak heran, pasta carbonara telah mencuri hati banyak pecinta kuliner di seluruh dunia.

Bahan-Bahan

• 300g spaghetti
• 100g pancetta, potong dadu
• 2 telur besar
• 50g keju parmesan parut
• 2 siung bawang putih, cincang
• Garam dan lada hitam secukupnya
• Peterseli segar cincang untuk hiasan

Petunjuk

1. Rebus spaghetti dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan wajan di atas api sedang. Tumis pancetta hingga renyah dan berwarna kecokelatan. Tambahkan bawang putih cincang dan masak hingga harum.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, setengah dari keju parmesan, garam, dan lada hitam hingga tercampur rata.
4. Campurkan spaghetti yang sudah direbus dan pancetta yang sudah ditumis. Aduk rata hingga pancetta merata di seluruh spaghetti.
5. Matikan api dan segera tuang campuran telur ke dalam wajan. Aduk cepat untuk menggabungkan bahan dengan baik. Panas dari spaghetti akan memadukan telur dengan sempurna.
6. Taburkan sisa keju parmesan di atas pasta. Hiasi dengan peterseli cincang.
7. Sajikan segera dan nikmati kelezatan pasta carbonara ala Italia ini!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan bacon sebagai pengganti pancetta?
• 2. Apakah pasta carbonara aman untuk ibu hamil?
• 3. Bisakah saya menggunakan jenis pasta lainnya?
• 4. Bagaimana cara mencegah telur menggumpal saat dicampurkan dengan pasta panas?
• 5. Apa alternatif vegetarian untuk daging dalam resep ini?

Kesimpulan

Nikmati pengalaman kuliner Italia yang tak terlupakan dengan resep pasta carbonara ala Italia yang simpel dan lezat ini. Setiap suapan menggabungkan rasa dan aroma yang memanjakan lidah Anda, sementara keju parmesan yang meleleh dan daging pancetta yang gurih memberikan sentuhan autentik Italia. Sajikan hidangan ini di meja makan Anda dan beri kenikmatan kuliner kepada keluarga dan teman-teman Anda!

#ResepCarbonara #PastaItalia #MakananSimpel #KelezatanItalia #ResepPasta