Resep Pasta Aglio e Olio, Simpel dan Lezat

Nikmati kelezatan pasta dengan cita rasa autentik Italia. Dengan bahan sederhana, sajian ini menggabungkan rasa bawang putih yang harum dengan kelezatan minyak zaitun. Setelah dicampur dengan pasta al dente, hasilnya adalah hidangan yang menggoda selera dan mudah dihadirkan di meja makan.

Bahan-Bahan

• 300 gram pasta spaghetti
• 6 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 sendok teh cabai merah kering, cincang halus (opsional)
• 1/3 cangkir minyak zaitun extra virgin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 1/4 cangkir daun parsley segar, cincang halus

Petunjuk

1. Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan irisan bawang putih dan cabai merah cincang. Tumis hingga bawang putih harum dan mulai keemasan.
3. Tambahkan garam dan lada hitam ke dalam tumisan bawang putih. Aduk rata.
4. Masukkan pasta yang sudah direbus ke dalam tumisan bawang putih. Aduk hingga pasta terbalut dengan baik oleh minyak dan bawang putih.
5. Taburkan daun parsley cincang di atas pasta. Aduk sekali lagi hingga semua bahan tercampur merata.
6. Angkat pasta dari wajan dan sajikan hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah pasta yang tepat untuk resep ini?

Pasta spaghetti atau jenis pasta panjang lainnya cocok digunakan dalam resep ini. Pastikan merebus pasta hingga al dente.

2. Bisakah saya menghilangkan cabai merah kering?

Tentu, Anda bisa menghilangkan cabai merah kering jika tidak menyukai rasa pedas.

3. Berapa lama pasta bisa disimpan?

Pasta Aglio e Olio sebaiknya disajikan segera setelah dimasak untuk mendapatkan rasa terbaiknya.

4. Apakah minyak zaitun ekstra virgin penting?

Minyak zaitun ekstra virgin memberikan rasa khas dalam sajian ini, tetapi Anda bisa menggunakan minyak zaitun biasa jika tidak ada yang lain.

5. Bisakah saya menambahkan keju parmesan?

Tentu saja, taburan keju parmesan segar akan melengkapi cita rasa sajian ini.

Nikmati kelezatan pasta Aglio e Olio yang menggugah selera dan cocok untuk berbagai kesempatan. Sederhana namun lezat, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan rasa autentik Italia.

#ResepPasta #AglioEOlio #MasakanItalia #SimpelDanLezat #BawangPutihHarum