Resep Pancake Blueberry Fluffy

Perkenalan

Selamat datang di dunia pancake Blueberry Fluffy yang nikmat! Siapkan diri Anda untuk menikmati pancake lembut beraroma blueberry yang begitu menggoda selera. Dengan tekstur yang sempurna dan cita rasa manis dari blueberry, pancake ini cocok untuk sarapan istimewa atau camilan kapan saja. Setiap gigitan akan menghadirkan sensasi kenikmatan dan kepuasan. #pancakeblueberry #fluffypancake #reseppancake #pancakelembut #blueberrylovers

Bahan-Bahan

• 1 cup tepung terigu serbaguna
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cup susu asam (buttermilk)
• 1 butir telur besar
• 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 cup blueberry segar

Petunjuk

1. Dalam mangkuk besar, aduk rata tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, dan garam.
2. Dalam mangkuk terpisah, campur susu asam, telur, mentega leleh, dan ekstrak vanila.
3. Tuang campuran bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk rata hingga tercampur dengan baik.
4. Perlahan masukkan blueberry segar ke dalam adonan.
5. Panaskan wajan datar atau griddle anti lengket dengan api sedang.
6. Tuangkan 1/4 cup adonan pancake ke dalam wajan untuk setiap pancake.
7. Masak hingga muncul gelembung di permukaan, lalu balik dan masak sisi lain hingga kecokelatan.
8. Sajikan pancake Blueberry Fluffy hangat dengan sirup maple dan taburan blueberry tambahan di atasnya.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan blueberry beku?

Iya, Anda dapat menggunakan blueberry beku sebagai pengganti blueberry segar. Pastikan untuk tidak mencairkannya terlebih dahulu dan langsung masukkan dalam adonan.

2. Bagaimana cara menyimpan sisa pancake?

Anda dapat menyimpan sisa pancake dalam wadah kedap udara di dalam kulkas hingga 3 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, Anda bisa membekukannya dan menghangatkannya kembali saat ingin disajikan.

3. Bolehkah menggunakan susu biasa sebagai pengganti buttermilk?

Ya, Anda dapat menggunakan susu biasa yang ditambahkan 1 sendok makan cuka atau air lemon sebagai pengganti buttermilk.

4. Bisakah pancake ini dibuat dalam jumlah yang lebih besar?

Tentu saja! Anda dapat menggandakan atau mengurangi jumlah bahan sesuai kebutuhan, namun pastikan proporsi bahan tetap sesuai agar tekstur dan rasa pancake tetap enak.

5. Apakah pancake ini cocok untuk menu sarapan anak-anak?

Ya, pancake Blueberry Fluffy adalah pilihan sempurna untuk menyajikan sarapan yang lezat dan bergizi bagi anak-anak.

Kesimpulan

Selamat, Anda telah berhasil membuat pancake Blueberry Fluffy yang lezat dan menggugah selera! Pancake ini merupakan paduan sempurna antara lembutnya tekstur pancake dengan kelezatan blueberry segar. Cocok disajikan sebagai hidangan spesial untuk sarapan atau camilan istimewa. Rasakan sensasi manisnya blueberry dan kelezatan pancake ini setiap kali Anda menggigitnya. Segera coba resep ini di dapur Anda dan nikmati momen istimewa bersama keluarga tercinta. #pancakeblueberry #fluffypancake #reseppancake #pancakelembut #blueberrylovers