Resep Ongol Ongol Singkong Kekinian

Introduction

Mencari makanan tradisional Indonesia yang kekinian? Kamu harus mencoba ongol ongol singkong kekinian yang enak dan nikmat ini! Isian singkong yang lembut dan manis dari gula merah yang dipadukan dengan kelapa parut kasar siap memanjakan lidahmu. Resep ini juga sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Yuk, intip cara membuatnya!

Bahan-Bahan

• 500 gram singkong, kukus dan haluskan
• 100 gram gula merah, iris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air
• 50 gram tepung ketan
• 100 gram kelapa parut kasar, kukus

Petunjuk Pembuatan

1. Siapkan panci, masukkan gula merah, garam, dan air. Panaskan hingga gula merah larut.
2. Tambahkan tepung ketan sedikit-sedikit sambil diaduk cepat hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Ambil satu sendok dari adonan, bentuk bulat dan ratakan. Lalu beri isian singkong.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan ongol ongol. Tunggu hingga naik ke permukaan, angkat dan tiriskan.
5. Setelah agak dingin, gulingkan ongol ongol di atas kelapa parut kasar.
6. Hidangkan ongol ongol singkong kekinian siap santap. Nikmati!

Total waktu: 1 jam 30 menit

Jumlah hidangan: 6 buah

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apa bahan pengganti kelapa parut kasar?

Anda dapat menggunakan serutan keju atau bubuk kacang sebagai pengganti kelapa parut kasar jika tidak suka kelapa parut kasar.

2. Berapa lama ongol ongol singkong dapat disimpan?

Ongol ongol singkong dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari dalam suhu ruangan atau 5-7 hari dalam lemari pendingin.

3. Bolehkah menggunakan tepung terigu biasa sebagai pengganti tepung ketan?

Tidak, karena tepung ketan memberikan tekstur kenyal pada ongol-ongol.

4. Apakah gula merah dapat diganti dengan gula pasir?

Bisa, tetapi aroma dan rasa akan berbeda.

5. Apa jenis lain dari isian ongol ongol selain singkong?

Anda bisa menambahkan kacang hijau, keju, atau kelapa muda sebagai isian ongol ongol.

Conclusion

Dengan resep ongol-ongol singkong kekinian, kamu bisa menikmati camilan tradisional Indonesia dengan cita rasa yang segar dan khas. Resep ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk dihidangkan di acara keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk menggulingkan ongol-ongol dalam kelapa parut kasar untuk tambahan kelezatan ekstra!

#ongolongol #singkongkekinian #camilankhas #makanantradisional #resepmasakan