Resep Olahan Umbi-umbian, Perkedel Singkong Renyah
Perkenalan
Nikmati kelezatan perkedel singkong renyah yang lezat dan gurih. Dengan bahan utama umbi-umbian, hidangan ini cocok untuk sepanjang tahun! Perkedel singkong adalah hidangan yang populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, perkedel singkong pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Mari kita lihat bagaimana cara membuatnya!
Bahan-Bahan
- 500g singkong, kupas dan potong dadu
- 2 telur
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Petunjuk
- Rebus singkong hingga empuk, kemudian tiriskan dan haluskan.
- Campurkan singkong yang telah dihaluskan dengan telur, tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan singkong menjadi bulatan datar (perkedel).
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng perkedel singkong hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan perkedel singkong panas-panas sebagai makanan pembuka. Nikmati!
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 250 kcal |
| Lemak | 8g |
| Karbohidrat | 40g |
| Protein | 5g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Q: Apakah saya bisa menggunakan singkong yang sudah diolah sebelumnya?
A: Tentu saja! Anda dapat menggunakan singkong yang telah dikukus atau direbus sebelumnya untuk membuat perkedel singkong ini.
Q: Bisakah saya mengganti tepung terigu dengan tepung lain?
A: Ya, Anda bisa mencoba menggunakan tepung ketan atau tepung beras jika ingin variasi rasa yang berbeda.
Q: Bagaimana cara menyajikan perkedel singkong?
A: Perkedel singkong bisa disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Sajikan panas untuk hasil terbaik.
Q: Bisakah saya menyimpan perkedel singkong yang belum digoreng?
A: Ya, Anda dapat menyimpan perkedel singkong yang telah dibentuk dalam lemari es selama beberapa jam sebelum menggorengnya.
Q: Apakah perkedel singkong cocok untuk anak-anak?
A: Tentu saja! Perkedel singkong biasanya disukai oleh anak-anak karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah.
Kesimpulan
Jadi, inilah resep sederhana untuk perkedel singkong renyah yang bisa Anda coba di rumah. Hidangan ini cocok sebagai makanan pembuka, camilan, atau bahkan sebagai lauk pendamping nasi. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan umbi-umbian yang satu ini! #Resep #PerkedelSingkong #UmbiUmbian #MakananEnak #Kuliner