Resep Menu Sarapan Ala Mediterania, Shakshuka dengan Roti Arab

Perkenalan

Nikmati pagi yang cerah dengan hidangan khas Mediterania, Shakshuka dengan Roti Arab. Campuran unik antara kelezatan telur, sentuhan rempah-rempah, dan cita rasa segar dari tomat dan sayuran, membuat hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk sarapan. Shakshuka adalah perpaduan sempurna antara kelezatan dan kesehatan.

Bahan-Bahan

• 4 butir telur segar
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 paprika merah besar, potong dadu
• 1 paprika hijau besar, potong dadu
• 400g tomat hancur (kalengan)
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk cumin
• Merica hitam secukupnya
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Daun ketumbar segar untuk hiasan
• Roti Arab untuk sajian

Petunjuk

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay hingga harum dan agak lunak.
3. Masukkan bawang putih, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga paprika sedikit layu.
4. Tambahkan tomat hancur, paprika bubuk, jintan bubuk, cumin, merica hitam, dan garam. Aduk rata.
5. Buat cekungan di permukaan saus tomat, lalu pecahkan telur satu per satu dan masukkan ke dalam cekungan.
6. Tutup wajan dan biarkan telur matang sesuai selera.
7. Taburi daun ketumbar segar di atas hidangan.
8. Sajikan Shakshuka hangat dengan potongan Roti Arab.

Total waktu: 35 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah Shakshuka berasal dari Mediterania?

Ya, Shakshuka adalah hidangan khas Mediterania, terutama dari negara-negara seperti Israel dan Maroko.

2. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam Shakshuka?

Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti bayam atau jamur sesuai selera Anda.

3. Bisakah saya menggunakan roti lain selain Roti Arab?

Tentu, Anda bisa menggunakan roti pita atau roti gandum sebagai pengganti.

4. Apakah Shakshuka cocok untuk vegetarian?

Ya, Shakshuka adalah hidangan yang cocok untuk vegetarian karena tidak mengandung daging.

5. Bisakah saya menyesuaikan tingkat kepedasan Shakshuka?

Tentu, Anda bisa menyesuaikan jumlah paprika bubuk dan merica hitam sesuai dengan selera pedas Anda.

Kesimpulan

Nikmati pagi dengan hidangan menggugah selera, Shakshuka dengan Roti Arab ala Mediterania. Dengan perpaduan sempurna antara telur yang lezat, rempah-rempah khas, dan cita rasa segar dari sayuran, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan energi untuk memulai hari dengan semangat. Sajikan bersama Roti Arab hangat dan nikmatilah kelezatan Mediterania di dalam setiap suapannya. #SarapanEnak #ResepMediterranean #ShakshukaDelight #RotiArabHangat #HidanganSarapanSehat