Resep Menu Berbuka Puasa: Bubur Lambok Tradisional yang Lezat

Perkenalan

Nikmati sensasi lezatnya Bubur Lambok Tradisional saat berbuka puasa! Dengan cita rasa yang autentik, hidangan ini menggabungkan berbagai bahan berkualitas. Bubur Lambok adalah hidangan khas Malaysia dan Indonesia, terutama disajikan selama bulan Ramadan. #ResepBerbukaPuasa #BuburLambok #MasakanTradisional #LezatDanNikmat #MenuIstimewa

Bahan-Bahan

• 1 cup beras
• 200g daging ayam, potong kecil
• 50g udang, dikupas
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 liter santan
• 2 liter air
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Bawang goreng dan daun bawang untuk hiasan

Petunjuk

1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam selama 15 menit.
2. Rebus air dalam panci besar, masukkan daging ayam, udang, daun salam, serai, dan jahe. Masak hingga daging ayam matang.
3. Tambahkan beras dan santan ke dalam panci. Aduk rata dan masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.
4. Setelah bubur mengental dan beras sudah hancur, tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
5. Masak hingga bubur menjadi kental dan beras benar-benar hancur. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.
6. Sajikan Bubur Lambok Tradisional dalam mangkuk, hiasi dengan bawang goreng dan daun bawang.
7. Bubur Lambok siap dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Bisa menggunakan santan instan?
Ya, Anda bisa menggunakan santan instan, tetapi pastikan untuk mengurangi air jika menggunakan santan kental.

2. Bisakah saya menggunakan daging sapi?
Tentu, Anda bisa menggunakan daging sapi jika lebih suka. Potong daging menjadi potongan kecil agar mudah dimasak.

3. Apa alternatif untuk daun salam?
Jika tidak punya daun salam, Anda bisa menggunakan daun jeruk sebagai pengganti dengan rasa yang sedikit berbeda.

4. Bisakah saya menambahkan telur?
Tentu, Anda bisa menambahkan telur rebus sebagai hiasan di atas bubur sebelum disajikan.

5. Berapa lama Bubur Lambok bisa disimpan?
Bubur Lambok bisa disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara membuat Bubur Lambok Tradisional yang lezat! Sajikan hidangan ini selama bulan Ramadan dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Jangan ragu untuk mencoba variasi bahan sesuai selera Anda. Selamat berbuka puasa! #ResepBerbukaPuasa #BuburLambok #MasakanTradisional #LezatDanNikmat #MenuIstimewa