Resep Cara Membuat Roti Tawar Empuk Tanpa Mixer

Perkenalan

Nikmati sensasi lembutnya roti tawar hasil buatan sendiri dengan resep sederhana ini. Dibuat tanpa menggunakan mixer, roti tawar empuk siap memanjakan lidah Anda. Roti tawar adalah sajian yang tak pernah lekang oleh waktu. Dalam resep kali ini, saya akan membagikan cara membuat roti tawar empuk tanpa perlu menggunakan mixer. Menyiapkan roti tawar sendiri di rumah memiliki kepuasan tersendiri, dan dengan langkah-langkah yang jelas, Anda pasti bisa melakukannya dengan sempurna. Siapkan diri Anda untuk menciptakan aroma menggoda dan kenikmatan lembutnya setiap gigitan roti tawar yang Anda buat sendiri.

Bahan-Bahan

• 300 gram tepung terigu
• 7 gram ragi instan
• 180 ml air hangat
• 2 sendok makan gula
• 1/2 sendok teh garam
• 25 gram mentega leleh
• 100 ml susu cair

Petunjuk

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan ragi instan.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Masukkan gula dan garam, uleni lagi hingga merata.
4. Tuang mentega leleh dan susu cair, uleni hingga adonan elastis dan tidak lengket.
5. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera.
7. Letakkan di loyang yang telah diolesi mentega, diamkan lagi selama 20-30 menit.
8. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
9. Panggang roti dalam oven selama 25-30 menit atau hingga kecokelatan.
10. Angkat roti dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Total waktu: 1 jam 10 menit

Hasil: 1 roti tawar besar

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apakah bisa menggunakan ragi biasa?

Ya, Anda dapat mengganti ragi instan dengan ragi biasa. Namun, pastikan untuk mengaktifkan ragi biasa terlebih dahulu sebelum menggunakannya dalam resep ini.

• Berapa lama roti dapat disimpan?

Roti tawar ini dapat disimpan selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutannya.

• Bisakah saya menambahkan kismis ke dalam adonan?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan kismis atau bahan tambahan lainnya sesuai selera sebelum menguleni adonan.

• Apakah susu cair dapat diganti dengan susu bubuk?

Iya, Anda dapat mengganti susu cair dengan susu bubuk yang sudah dilarutkan sesuai petunjuk pada kemasan.

• Bagaimana cara mengetahui jika adonan sudah cukup diuleni?

Adonan telah cukup diuleni ketika Anda dapat mengambil sebagian kecil adonan dan merentuknya hingga tipis tanpa mudah putus.

Kesimpulan

Roti tawar empuk tanpa mixer adalah karya lezat yang memuaskan. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan roti tawar yang lembut dan nikmat tanpa harus menggunakan mixer. Manjakan diri Anda dan keluarga dengan aroma segar roti tawar yang dipanggang sendiri di rumah. Selamat mencoba!