Resep Martabak Telur Spesial, Terangkat Rasanya

Perkenalan

Nikmati kelezatan Resep Martabak Telur Spesial dengan rasanya yang terangkat. Dengan kombinasi bahan segar dan bumbu pilihan, siapkan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Martabak Telur Spesial ini menjadi pilihan sempurna untuk makan malam yang lezat dan bergizi.

Bahan-Bahan

• 300g daging ayam cincang
• 200g udang, dikupas dan cincang
• 5 butir telur
• 1 bawang bombay, dicincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• Lumpia kulit, secukupnya
• Minyak goreng, untuk menggoreng

Petunjuk

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam cincang dan udang cincang. Masak hingga berubah warna.
3. Kocok telur dalam mangkuk terpisah, lalu tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan lain.
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Ambil selembar lumpia kulit, letakkan adonan di atasnya, lalu lipat hingga membentuk martabak.
6. Panaskan minyak dalam wajan, goreng martabak hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan dari minyak.
7. Sajikan martabak telur spesial hangat dengan saus sambal atau saus kecap.

Persiapan: 30 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah saya bisa menggunakan kulit lumpia yang sudah siap?

Ya, Anda dapat menggunakan lumpia kulit siap pakai untuk mempercepat proses persiapan.

2. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam adonan?

Tentu, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong sesuai selera.

3. Bagaimana cara membuat saus sambal yang pas untuk hidangan ini?

Anda bisa mencampurkan cabai, bawang putih, garam, dan sedikit gula, lalu blender hingga halus.

4. Berapa lama martabak harus digoreng?

Goreng martabak hingga warnanya kecokelatan dan teksturnya renyah, biasanya sekitar 3-4 menit per sisi.

5. Apa pengganti kecap manis jika saya tidak suka rasa manis?

Anda bisa menggunakan kecap asin sebagai pengganti kecap manis.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Martabak Telur Spesial dengan cita rasa yang terangkat dan bahan-bahan berkualitas. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman dalam suasana santai. Dengan resep ini, Anda dapat membuat martabak lezat dengan mudah di rumah.

#ResepMartabak #MartabakTerangkat #MasakanIndonesia #MartabakSpesial #ResepLezat