Resep Es Krim Vanila Homemade yang Creamy

Perkenalan

Nikmati sensasi creamy dan lembutnya es krim vanila homemade yang begitu lezat dan segar. Dengan resep ini, Anda dapat membuat es krim favorit keluarga tanpa perlu repot pergi ke toko. Rasakan kenikmatan es krim vanila yang lembut meleleh di mulut Anda. Apalagi pada hari-hari panas, es krim ini akan menjadi pilihan sempurna untuk menghilangkan dahaga dan memberikan kebahagiaan sejati bagi seluruh keluarga.
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini adalah heavy cream, whole milk, granulated sugar, large egg yolks, dan pure vanilla extract. Campuran bahan-bahan ini akan menciptakan es krim yang kaya akan rasa vanilla dengan tekstur yang creamy dan lembut. Tidak hanya lezat, tetapi es krim ini juga bisa menjadi pelipur lara setelah seharian beraktivitas. Dijamin, seluruh keluarga akan terpesona dengan hasil kreasimu!

Bahan-Bahan

• 600ml heavy cream
• 400ml whole milk
• 200g granulated sugar
• 4 large egg yolks
• 1 tablespoon pure vanilla extract

Petunjuk

1. Di dalam panci, panaskan heavy cream dan whole milk di atas api sedang. Aduk sesekali dan biarkan mendidih. Angkat dari api dan biarkan sedikit mendingin.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dan gula hingga kental dan berwarna pucat.
3. Secara perlahan tuang campuran susu yang sudah hangat ke dalam kuning telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Tuang kembali campuran tersebut ke dalam panci dan masak dengan api kecil, sambil terus diaduk hingga mengental dan menutupi bagian belakang sendok.
5. Ambil dari api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.
6. Dinginkan campuran tersebut sepenuhnya, kemudian tutup rapat dan simpan di dalam lemari es selama minimal 6 jam atau semalaman.
7. Setelah dingin, tuangkan campuran ke dalam mesin es krim dan proses sesuai petunjuk pabrikannya.
8. Pindahkan es krim yang sudah diproses ke dalam wadah yang tertutup dan bekukan selama 2 jam lagi untuk mendapatkan tekstur yang lebih padat.
9. Sajikan es krim vanila homemade yang creamy ini dalam mangkuk atau cone, dan nikmati kesegaran lezatnya!

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 30 menit

Total Waktu: 6 jam 45 menit

Hasil: 8 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah saya bisa menggunakan susu rendah lemak untuk resep ini?
• Ya, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak, tetapi tekstur dan rasa es krim mungkin berbeda.
• 2. Berapa lama es krim bisa bertahan di dalam freezer?
• Es krim ini dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat.
• 3. Apakah saya bisa menambahkan potongan buah atau cokelat ke dalam es krim?
• Tentu saja! Anda bisa menambahkan potongan buah, cokelat, atau kacang sesuai selera sebelum proses pembekuan akhir.
• 4. Apakah saya perlu mesin es krim khusus untuk membuat es krim ini?
• Iya, mesin es krim akan membantu menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan creamy, tetapi Anda juga dapat membuatnya tanpa mesin dengan metode pengadukan manual selama pembekuan.
• 5. Bisakah saya mengganti vanila dengan rasa lain?
• Tentu, Anda bisa mengganti vanila dengan rasa lain seperti cokelat, stroberi, atau mint sesuai selera.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan es krim vanila homemade yang creamy ini dan rasakan sensasi kenikmatan yang menyegarkan. Buatlah es krim favorit keluarga sendiri di rumah dengan resep sederhana ini dan tambahkan sentuhan kreatif dengan hiasan sesuai selera. Dapatkan pengalaman gastronomi yang luar biasa dengan rasa vanila yang autentik dan tekstur lembut yang tak tertandingi. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan puaskan selera manis Anda bersama orang-orang tercinta. Selamat menikmati! #EsKrimVanila #Homemade #ResepEsKrim #CreamyDelight #DeliciousTreat #TreatYourself