Resep Martabak Telur Spesial ala Street Food Enak

Perkenalan

Nikmati kelezatan Martabak Telur Spesial ala Street Food Enak dengan rasa autentik dan cita rasa khas. Sajian ini memadukan telur ayam, daging sapi cincang, dan rempah-rempah pilihan yang menggugah selera. Martabak ini cocok dijadikan camilan atau hidangan utama yang bisa dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Dengan balutan kulit lumpia yang renyah dan isian yang lezat, Martabak Telur Spesial ini siap menggugah selera Anda. Tambahkan sedikit saus sambal untuk sensasi pedas yang menggetarkan lidah!

Bahan-Bahan

• 4 telur ayam
• 150 gram daging sapi cincang
• 1 bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 8 lembar kulit lumpia
• Minyak goreng, secukupnya

Petunjuk

1. Kocok telur ayam dengan garam dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga telur setengah matang.
5. Tambahkan jintan bubuk dan daun bawang, aduk rata.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan sebagian adonan di atasnya, lipat seperti amplop.
7. Goreng martabak dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
8. Angkat, tiriskan, dan sajikan panas dengan saus sambal.

Total waktu: 50 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama proses penggorengan martabak?

Proses penggorengan martabak diperlukan sekitar 3-4 menit untuk setiap sisi hingga kecokelatan dan matang secara merata.

2. Bisakah saya menggunakan kulit lumpia yang sudah siap pakai?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan kulit lumpia yang sudah siap pakai untuk mempercepat proses pembuatan martabak.

3. Bagaimana cara membuat saus sambal yang pas?

Anda dapat membuat saus sambal dengan mencampurkan cabai, gula, garam, cuka, dan sedikit bawang putih. Blender hingga halus dan siap dinikmati.

4. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam adonan?

Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang hijau untuk variasi rasa dan gizi yang lebih.

5. Apakah martabak telur spesial bisa disimpan untuk beberapa hari?

Sebaiknya martabak telur disajikan secara segar untuk mendapatkan rasa terbaik. Jika ingin menyimpan, simpan dalam wadah kedap udara dan hangatkan kembali sebelum disajikan ulang.

Kesimpulan

Nikmati sensasi menggigit Martabak Telur Spesial ala Street Food Enak yang menggugah selera. Dengan isian telur dan daging sapi yang lezat, serta rempah-rempah yang pas, hidangan ini cocok untuk berbagai kesempatan. Buatlah di rumah dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang terkasih. #MartabakLezat #SajianSpesial #CitaRasaStreetFood #ResepAutentik #MasakanIndonesia