Resep Makanan Rendah Karbohidrat: Zucchini Pasta Bolognese

Perkenalan

Nikmati hidangan lezat dan rendah karbohidrat dengan Zucchini Pasta Bolognese. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah sederhana untuk menciptakan hidangan yang sehat dan lezat ini. Bolognese adalah saus klasik Italia yang kaya akan rasa, dan kami akan menggantinya dengan zucchini pasta untuk membuatnya rendah karbohidrat.

Zucchini pasta adalah alternatif yang fantastis untuk pasta gandum biasa. Mereka memberikan tekstur yang mirip dengan pasta al dente tetapi dengan lebih sedikit karbohidrat. Ini adalah pilihan sempurna untuk orang-orang yang menjalani diet rendah karbohidrat atau yang hanya ingin mencoba sesuatu yang berbeda.

Hidangan ini cocok untuk keluarga atau tamu yang datang. Dan yang terbaik, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini tanpa perasaan bersalah karena rendah karbohidrat!

Bahan-Bahan

• 2 zucchinis, spiralized into noodles
• 1 pound lean ground beef
• 1 onion, finely chopped
• 2 cloves garlic, minced
• 1 can (14 ounces) crushed tomatoes
• 1 teaspoon dried oregano
• 1/2 teaspoon red pepper flakes (optional)
• Salt and pepper to taste
• Fresh basil leaves for garnish
• Grated Parmesan cheese for serving

Petunjuk

1. Panaskan wajan besar di atas api sedang dan masukkan daging sapi cincang hingga matang. Tiriskan lemak berlebih jika ada.

2. Tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih cincang ke dalam wajan. Masak hingga bawang merah menjadi bening.

3. Aduk dalam tomat tumbuk, oregano kering, dan bubuk cabe merah (jika digunakan). Biarkan mendidih selama 15 menit sambil sesekali diaduk.

4. Sementara saus sedang mendidih, panaskan wajan terpisah di atas api sedang. Tambahkan zucchini pasta yang telah di-spiralize dan masak selama 3-4 menit hingga sedikit lunak. Bumbui dengan garam dan merica.

5. Sajikan saus Bolognese di atas zucchini pasta. Hiasi dengan daun basil segar dan parmesan parut.

Waktu Persiapan: 20 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah saya dapat menggunakan daging cincang lain selain sapi?

Ya, Anda bisa menggunakan daging cincang ayam, kalkun, atau daging vegetarian sebagai alternatif.

2. Bisakah saya mengganti zucchini dengan sayuran lain?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan sayuran seperti wortel atauubi jalar untuk membuat pasta yang berbeda.

3. Apakah saus Bolognese ini bisa disimpan?

Iya, Anda dapat menyimpan sisa saus Bolognese di dalam lemari es selama 3-4 hari atau membekukan untuk digunakan nanti.

4. Apakah saus Bolognese ini pedas?

Pedasnya saus tergantung pada seberapa banyak bubuk cabai merah yang Anda tambahkan. Anda dapat mengatur tingkat kepedasannya sesuai selera.

5. Apakah zucchini pasta harus dimasak terlebih dahulu?

Ya, sebaiknya Anda memasak zucchini pasta sebentar agar menjadi lebih lunak, tetapi jangan terlalu lama agar tidak menjadi terlalu lembek.

Kesimpulan

Resep Makanan Rendah Karbohidrat: Zucchini Pasta Bolognese adalah hidangan yang lezat dan sehat yang dapat Anda nikmati tanpa perlu khawatir tentang karbohidrat berlebih. Dengan saus Bolognese yang kaya dan zucchini pasta yang lezat, ini adalah pilihan sempurna untuk menjaga pola makan Anda sehat dan lezat.

Cobalah resep ini untuk makan malam yang lezat dan memuaskan!

#ResepRendahKarbohidrat #ZucchiniPasta #MakananSehat #Bolognese #MasakanDiet