Resep Makanan Penuh Serat untuk Pencernaan Sehat

Perkenalan

Nikmati hidangan lezat dan sehat dengan resep makanan penuh serat ini. Diperkaya dengan serat alami, hidangan ini membantu meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus. Tambahkan warna dan rasa ke dalam hidup Anda dengan kombinasi sempurna antara nutrisi dan cita rasa.

Bahan-Bahan

• 1 cangkir quinoa, bersihkan dan cuci
• 2 cangkir sayuran segar (wortel, brokoli, kacang hijau), potong-potong
• 1 cangkir kacang hitam, direbus
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh bubuk jintan
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Rebus quinoa sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan sayuran dan tumis hingga setengah matang.
4. Tambahkan quinoa yang sudah direbus dan kacang hitam. Aduk rata.
5. Bumbui dengan bubuk jintan, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
6. Sajikan hangat sebagai hidangan penuh serat yang lezat.

Waktu Persiapan: 20 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apa manfaat serat alami dalam resep ini?

Serat alami membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

2. Bisakah saya mengganti quinoa dengan bahan lain?

Tentu, Anda bisa mengganti quinoa dengan beras merah atau gandum utuh.

3. Berapa lama rebusan quinoa?

Rebus quinoa selama sekitar 15-20 menit atau sesuai petunjuk pada kemasan.

4. Apa alternatif untuk bubuk jintan?

Anda bisa menggunakan bubuk kunyit atau bubuk paprika sebagai alternatif.

5. Berapa lama hidangan ini bisa disimpan?

Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan konsumsi dalam 2-3 hari.

Kesimpulan

Nikmati hidangan penuh serat yang lezat ini untuk menjaga kesehatan pencernaan Anda. Dengan kombinasi quinoa, sayuran, dan kacang hitam, hidangan ini memberikan nutrisi dan rasa yang seimbang. Sajikan sebagai makanan utama yang sehat dan lezat bagi Anda dan keluarga.