Resep Makanan Berbahan Dasar Ubi untuk Rasa Manis dan Gurih
Perkenalan
Nikmati sensasi manis dan gurih dalam satu hidangan dengan resep makanan lezat berbahan dasar ubi. Dengan sentuhan rempah pilihan, hidangan ini cocok sebagai hidangan penutup atau camilan istimewa. Berbagai kalangan akan menyukai kombinasi cita rasa ubi yang manis dan gurih ini. Baca terus untuk mengetahui bagaimana cara membuatnya dengan mudah di rumah!
Bahan-Bahan
- 500g ubi jalar, dikupas dan potong dadu
- 100g gula merah, sisir
- 50g margarin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt vanila ekstrak
- Kelapa parut secukupnya untuk taburan
Petunjuk
- Rebus potongan ubi jalar hingga lunak. Tiriskan.
- Panaskan margarin dalam wajan, masukkan gula merah. Aduk hingga gula merah larut.
- Tambahkan ubi rebus, garam, kayu manis, dan vanila. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga adonan mengental dan melekat pada spatula.
- Angkat adonan dan dinginkan sejenak.
- Ambil sebagian adonan, bentuk bulat pipih. Gulingkan dalam kelapa parut.
- Ulangi hingga semua adonan habis.
- Hidangkan ubi manis gurih pada suhu ruang atau dinginkan terlebih dahulu untuk sensasi yang lebih segar.
Total waktu: 1 jam
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Jumlah Per Porsi | |
|---|---|
| Kalori | 220 kcal |
| Ubi Manis | 25g |
| Gula | 12g |
| Lemak | 8g |
| Serat | 3g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Apakah bisa menggunakan gula kelapa?
- Harus menggunakan kelapa parut?
- Berapa lama ubi manis gurih dapat disimpan?
- Bisakah adonan dibekukan?
- Apakah bisa menambahkan kismis ke dalam adonan?
Ya, Anda dapat mengganti gula merah dengan gula kelapa sesuai selera.
Tentu, kelapa parut memberikan tekstur dan aroma yang khas pada hidangan ini. Namun, jika tidak ada, Anda bisa menggantinya dengan biji wijen.
Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di tempat sejuk selama 2-3 hari.
Tentu saja, Anda bisa membentuk adonan menjadi bulatan pipih, membekukannya dalam lemari es, lalu menggoreng saat ingin menyajikan.
Iya, kismis dapat menambahkan rasa manis dan sensasi gigitan yang lezat pada hidangan ini.
Kesimpulan
Ubi manis gurih adalah pilihan sempurna jika Anda menginginkan hidangan penutup yang unik dengan rasa autentik. Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa yang menggabungkan kelezatan manis ubi jalar dengan aroma gurih kelapa parut. Tak hanya enak, tapi juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Coba resep ini dan nikmati kelezatannya!
#UbiManisGurih #ResepManisGurih #MakananTradisional #CamilanLezat #HidanganPenutup