Resep Lodeh Labu Air Anti Gagal

Introduction

Ingin mencoba resep lodeh labu air yang anti gagal? Yuk, ikuti cara membuatnya dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau toko terdekat. Lodeh labu air ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Cocok dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi hangat bersama keluarga tercinta.

Bahan-Bahan

• 500 gr labu air, kupas dan potong dadu kecil
• 200 gr tahu putih, potong dadu kecil
• 100 gr tempe, potong dadu kecil
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabe rawit, iris halus
• 3 buah cabe merah, iris halus
• 1 sendok teh terasi, sangrai
• 500 ml santan kental
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah

Petunjuk Pembuatan

1. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah hingga harum.
3. Tambahkan terasi dan tumis hingga tercampur rata.
4. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk hingga harum.
5. Tambahkan labu air, aduk hingga labu air tercampur merata dengan bumbu.
6. Tuangkan santan kental.
7. Tambahkan tahu dan tempe.
8. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
9. Masak hingga labu air, tahu, dan tempe matang dan empuk.
10. Angkat dan sajikan lodeh labu air pada piring saji.

Total Waktu: 70 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Daging apa yang sesuai digunakan untuk membuat lodeh labu air?
• 2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak lodeh labu air?
• 3. Apa saja bumbu-bumbu yang bisa ditambahkan untuk menambah cita rasa pada lodeh labu air?
• 4. Apa saja pertimbangan yang harus diperhatikan saat memilih labu air untuk dimasak?
• 5. Apa perbedaan antara lodeh labu air dengan lodeh sayuran biasa?

Conclusion

Tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep lodeh labu air anti gagal ini di rumah! Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman ya.

#reseplodehlabuair #masakanrumahan #masakansederhana #lodeh #labuair