Resep Lele Bumbu Virgo untuk Pemula
Introduction
Ingin mencoba masakan seafood yang lezat dan mudah? Yuk, coba resep Lele Bumbu Virgo untuk pemula! Dengan bumbu rempah yang khas dan gurih, kamu bisa membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Ikan lele segar yang digoreng hingga kecokelatan dan disiram dengan bumbu rempah yang menggugah selera akan menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah. Selain lezat, ikan lele juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba!
Bahan-Bahan
- 3 ekor ikan lele segar
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm garam
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, disangrai
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm air asam
Petunjuk Pembuatan
- Bersihkan dan potong-potong ikan lele, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.
- Goreng lele hingga kecokelatan dan matang, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air asam agar bumbu tidak terlalu kering.
- Tambahkan lele goreng ke dalam bumbu, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Sajikan Lele Bumbu Virgo hangat dengan nasi putih dan sayuran segar.
Total Waktu: 50 menit
Hasil: 3 porsi
Informasi Gizi
| Jumlah per Porsi | |
|---|---|
| Kalori | 300 kalori |
| Lemak | 10 gram |
| Karbohidrat | 20 gram |
| Protein | 40 gram |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Bisa tidak menggunakan ikan jenis lain selain lele?
- Jawaban: Bisa, namun pastikan jenis ikan yang dipilih cocok untuk digoreng dan disiram dengan bumbu rempah.
- 2. Bisakah bumbu halus disimpan dalam lemari es?
- Jawaban: Bisa, namun sebaiknya digunakan dalam waktu 1-2 hari untuk menjaga kesegarannya.
- 3. Bagaimana cara membuat ikan lele tidak amis?
- Jawaban: Sebaiknya ikan lele dipotong-potong dan direndam dalam air jeruk nipis dan garam selama 30 menit sebelum digoreng.
- 4. Apa yang bisa dijadikan pelengkap hidangan ini?
- Jawaban: Selain nasi putih, kamu bisa menambahkan sayuran seperti tauge atau kangkung sebagai pelengkap hidangan ini.
- 5. Berapa lama masa simpan dari hidangan ini?
- Jawaban: Sebaiknya hidangan ini dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari setelah dimasak untuk menjaga kesegarannya.
Conclusion
Dengan resep Lele Bumbu Virgo untuk pemula, kamu bisa membuat hidangan seafood yang lezat dan sehat di rumah dengan mudah. Ikan lele yang digoreng hingga kecokelatan dan disiram dengan bumbu rempah yang khas akan menggugah selera dan pasti disukai oleh keluarga. Selain lezat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba!