resep lek tau suan bubur kacang ijo kupas kekinian

Introduction

Siapa bilang bubur kacang ijo harus dibuat seperti biasanya? Coba tambahkan lek tau suan ke dalamnya dan rasakan sensasi baru. Resep lek tau suan bubur kacang ijo kupas kekinian ini akan membuat Anda tercengang dengan rasa dan penampilannya yang begitu menggoda. Selain nikmatnya, bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapat. Anda bisa mencoba menu ini di rumah kapan saja.

Bahan-Bahan

• 250 gram kacang ijo, rendam semalam
• 200 gram tepung ketan
• 150 gram gula merah, serut
• 100 gram tepung terigu
• 1 liter air
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram lek tau suan, potong-potong
• 3 lembar daun pandan
• 1/2 butir kelapa, parut halus untuk taburan

Petunjuk Pembuatan

1. Rebus kacang ijo hingga matang.
2. Masukkan gula merah dan daun pandan, aduk rata.
3. Campurkan tepung ketan, tepung terigu, dan garam.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam rebusan kacang ijo. Aduk sampai adonan menjadi kental.
5. Tambahkan lek tau suan dan aduk rata.
6. Sajikan bubur kacang ijo lek tau suan dengan parutan kelapa.

Total waktu: 1 jam 15 menit

4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Berapa lama kacang ijo harus direndam?

Anda bisa merendam kacang ijo semalam agar cepat empuk saat direbus.

2. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti lek tau suan?

Bisa diganti dengan cincau atau kolang-kaling yang dipotong kecil-kecil.

3. Haruskah daun pandan disiapkan khusus atau bisa pakai daun pandan yang sudah dikeringkan?

Anda bisa menggunakan daun pandan yang sudah dikeringkan namun aroma dan rasanya akan berbeda sedikit.

4. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam bubur untuk memberikan rasa ekstra?

Anda bisa menambahkan santan atau susu kental manis untuk memberikan rasa yang lebih rich dan creamy.

5. Bagaimana cara memproses kelapa parut untuk taburan?

Anda dapat memproses kelapa parut dengan cara menggorengnya tanpa minyak atau mengeringkannya di oven dengan suhu rendah hingga kering dan renyah.

Conclusion

Nikmati sensasi baru dalam menikmati bubur kacang ijo dengan tambahan lek tau suan yang membuatnya semakin istimewa. Resep lek tau suan bubur kacang ijo kupas kekinian ini mudah dibuat dan pasti akan jadi menu favorit keluarga. Selamat mencoba!

#resep #buburkacangijo #lektasuan #kupaskekinian #masakmudah