Resep Kue Tradisional, Klepon Ketan Gula Jawa
Dalam dunia kuliner tradisional Indonesia, klepon merupakan salah satu makanan yang memiliki tempat istimewa. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti ketan dan gula Jawa, namun menyimpan cita rasa yang kaya dengan sentuhan kelembutan klepon yang meleleh di mulut. Temukan bagaimana cara kami menghadirkan kelezatan tradisional ini dengan sentuhan modern. #ResepKlepon #KueTradisional #KetanGulaJawa #CitaRasaTradisi #MakananIndonesia
Bahan-Bahan
- 250 gram ketan
- 100 gram gula Jawa, sisir halus
- 50 gram kelapa parut, kukus
- Sejumput garam
- Daun pandan, potong-potong (opsional)
- Air secukupnya
- Kelapa parut untuk pelapis
Petunjuk
- Cuci bersih ketan hingga air bening, rendam selama 1 jam. Tiriskan.
- Campur ketan dengan gula Jawa, aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.
- Bentuk bulatan kecil dari campuran ketan, masukkan potongan gula Jawa ke tengah. Rekatkan kembali hingga bulat kembali.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan klepon dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Gulingkan klepon dalam kelapa parut kukus hingga rata. Sajikan dalam suhu ruang atau dinginkan terlebih dahulu.
Total waktu: 50 menit
Hasil: 12 buah
Informasi Gizi
| Informasi Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 150 kalori |
| Ukuran Porsi | 1 buah |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apakah klepon bisa disimpan dalam lemari pendingin?
- 2. Bisakah saya menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula Jawa?
- 3. Apakah daun pandan wajib ditambahkan?
- 4. Berapa lama klepon bisa bertahan?
- 5. Dapatkah saya mengganti kelapa parut dengan bahan lain?
Dalam setiap gigitan klepon, Anda akan merasakan kelembutan ketan yang dibalut dengan kekayaan gula Jawa. Tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga mengingatkan kita akan cita rasa tradisional yang tak ternilai. Mari ciptakan momen spesial dengan menghidangkan klepon ini dalam acara keluarga atau perayaan tradisional. Semoga resep ini membawa kebahagiaan dan kenikmatan kepada Anda dan orang-orang tercinta. Selamat menikmati! #TradisiLezat #KueKlasik #KelezatanKlepon #MakananWarisan #CitaRasaNusantara