Resep Kue Lumpur Manis Gurih ala Rumahan

Perkenalan

Nikmati sensasi manis gurih Kue Lumpur lezat ala rumahan dengan resep sederhana ini. Kue Lumpur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa khas dan tekstur yang lembut. Dengan kombinasi tepung beras, santan, dan sentuhan aroma daun pandan, kue ini menghadirkan kenikmatan yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir
• 500 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Keju parut secukupnya (opsional)

Petunjuk

1. Campur tepung beras dan gula pasir dalam sebuah wadah.
2. Panaskan santan dalam panci, tambahkan garam, dan daun pandan. Aduk merata dan biarkan mendidih.
3. Tuangkan santan panas ke dalam campuran tepung beras sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Saring adonan agar teksturnya lebih halus dan bebas dari gumpalan.
5. Panaskan cetakan Kue Lumpur di atas api kecil, tuang adonan hingga setengah penuh.
6. Taburi keju parut di atas adonan jika diinginkan.
7. Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama 20-25 menit dengan api kecil.
8. Angkat Kue Lumpur dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.

Total waktu: 45 menit

Hasil: 12 buah

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apa fungsi daun pandan dalam resep ini?
• Bisakah saya mengganti gula pasir dengan gula kelapa?
• Apakah keju parut bisa dihilangkan dari adonan?
• Berapa lama Kue Lumpur dapat disimpan?
• Bagaimana cara mencegah Kue Lumpur menempel pada cetakan?

Kesimpulan

Resep Kue Lumpur Manis Gurih ala Rumahan adalah pilihan yang sempurna untuk menghadirkan rasa kue tradisional yang lezat di meja makan Anda. Dengan sentuhan keju parut yang memberikan aroma khas, kue ini cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat atau kopi. Jika Anda mencari camilan yang menggugah selera dengan cita rasa lokal, resep ini adalah jawabannya! #KueLumpur #CamilanTradisional #ResepKueManisGurih #KueRumahan #MasakanIndonesia