Resep Kue Lumpur Manis dan Gurih yang Cocok untuk Camilan
Perkenalan
Nikmati kelezatan Kue Lumpur Manis dan Gurih sebagai camilan istimewa. Kue ini merupakan perpaduan harmonis antara rasa manis gula merah dan gurihnya keju parut. Setiap gigitan akan membawa Anda merasakan kehangatan tradisi kuliner Indonesia.
Tekstur lembut kue lumpur dipadukan dengan sensasi keju yang meleleh di tengahnya menjadikan camilan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Sajikan saat hangat untuk sensasi terbaik!
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung beras
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 400 ml santan
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 50 gram keju parut
- Minyak untuk menggoreng
Petunjuk:
- Campur tepung beras, gula merah, dan garam dalam sebuah mangkuk.
- Panaskan santan dan daun pandan dalam panci hingga mendidih. Saring campuran santan panas ke atas campuran tepung beras sambil terus diaduk hingga adonan halus.
- Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan matang. Angkat dan biarkan sedikit mendingin.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan keju parut. Bentuk bulat dan ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kue lumpur dalam minyak panas dengan api sedang hingga keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Kue Lumpur Manis dan Gurih siap disajikan sebagai camilan lezat.
Informasi Gizi:
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:
- Bagaimana cara menyimpan kue lumpur?
- Apa alternatif pengganti gula merah?
- Berapa lama masa simpan kue lumpur?
- Bisakah menggunakan keju lain selain keju parut?
- Apakah kue lumpur cocok disajikan sebagai hidangan penutup?
Kesimpulan
Nikmati sensasi manis dan gurih dalam setiap gigitan Kue Lumpur yang lezat ini. Cocok sebagai camilan tradisional yang bisa dinikmati kapan saja. Buatlah momen istimewa dengan menghidangkan kue lumpur hangat bersama keluarga tercinta.