Resep Kue Lumpur Legit, Gurihnya Kue Khas Tradisional

Perkenalan

Nikmati kelezatan kue lumpur legit yang gurih dan lezat. Kue lumpur merupakan salah satu kue khas tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu. Dengan cita rasa manis dan gurih yang khas, kue ini selalu menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari arisan hingga perayaan khusus. Setiap gigitan dari kue lumpur ini mengundang kenangan masa lalu dan kehangatan tradisi. Kini, Anda dapat mencoba merasakan kelezatan kue lumpur legit ini di rumah dengan resep sederhana berikut.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 400 ml santan kental
• 1/2 sendok teh vanili
• 1/4 sendok teh garam
• Keju parut secukupnya

Petunjuk

1. Siapkan mangkuk, kocok telur dan gula hingga larut.
2. Tambahkan tepung terigu sambil terus diaduk hingga rata.
3. Panaskan santan, vanili, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
4. Tuangkan santan ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan.
5. Siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam loyang.
6. Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selama 30 menit.
7. Setelah matang, taburi kue dengan keju parut.
8. Kue lumpur legit siap dinikmati.

Total waktu: 1 jam 10 menit

Hasil: 12 buah kue lumpur

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Dapatkah saya menggunakan santan instan?
  Ya, Anda dapat menggunakan santan instan untuk mempermudah proses, namun santan kental segar memberikan rasa yang lebih autentik.
• 2. Bisakah saya mengganti keju parut dengan topping lain?
  Tentu saja, Anda dapat bereksperimen dengan topping seperti cokelat parut atau kacang tumbuk.
• 3. Apakah adonan harus diaduk terus saat proses pengukusan?
  Tidak perlu diaduk terus, aduk perlahan setelah mencampurkan santan ke dalam adonan telur.
• 4. Berapa lama kue lumpur bisa disimpan?
  Kue lumpur bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.
• 5. Bisakah saya menambahkan pewarna makanan?
  Ya, Anda bisa menambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Kesimpulan

Kue lumpur legit adalah hidangan khas tradisional yang mengingatkan kita pada rasa dan aroma masa kecil. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan kue lumpur yang lezat dan memikat selera. Selamat menikmati kelezatan kue lumpur legit dengan sentuhan khas tradisional di setiap gigitannya. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan topping dan variasi rasa sesuai dengan selera Anda!