Resep Kue Lapis Tepung Beras dengan Aroma Pandan

Perkenalan

Ingin mencicipi kelezatan tradisional yang manis dan lembut? Kue Lapis Tepung Beras dengan Aroma Pandan adalah jawabannya! Dengan lapisan berwarna putih dan hijau dari pasta pandan, kue ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mata. Setiap gigitan akan menghadirkan sensasi tekstur yang kenyal dan padat, seakan menyatu dengan aroma pandan yang memikat hati. Mari bersama-sama menyajikan hidangan istimewa yang cocok untuk santai bersama keluarga dan teman. #KueLapis #ResepKueTradisional #KulinerIndonesia #KueManis #KueLezat #AromaPandan

Bahan-Bahan

• 500g tepung beras
• 200g gula pasir
• 800ml santan
• 1 sdt pasta pandan
• 1/4 sdt garam
• daun pandan segar, untuk hiasan

Petunjuk

1. Campur tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian biarkan putih, sedangkan pada bagian lain, tambahkan pasta pandan dan aduk hingga warna merata.
4. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20×20 cm. Olesi dengan sedikit minyak atau margarin.
5. Panaskan loyang di atas api kecil. Tuang adonan putih sebanyak 100ml ke dasar loyang. Biarkan setengah matang.
6. Kemudian, tuang adonan hijau sebanyak 100ml di atas adonan putih yang setengah matang. Biarkan setengah matang kembali.
7. Ulangi langkah di atas bergantian hingga adonan habis dan lapisan kue mencapai 15 lapis.
8. Setelah semua lapisan selesai, kukus kue selama 30 menit hingga matang.
9. Angkat dan dinginkan kue. Potong-potong kue lapis dan hias dengan daun pandan segar.
10. Kue Lapis Tepung Beras dengan Aroma Pandan siap disajikan!

Total waktu: 1 jam 30 menit

Sajian untuk: 12 potong

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Serin Ditanyakan

• Pertanyaan: Berapa lama kue ini dapat disimpan?
• Jawaban: Kue Lapis Tepung Beras dengan Aroma Pandan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari.
• Pertanyaan: Apakah pasta pandan bisa diganti dengan ekstrak pandan?
• Jawaban: Ya, Anda dapat mengganti pasta pandan dengan ekstrak pandan, namun pastikan untuk mengatur takaran sesuai petunjuk kemasan.
• Pertanyaan: Bisakah kue ini dibekukan?
• Jawaban: Tentu saja! Kue Lapis ini bisa dibekukan dalam kemasan plastik dan disimpan dalam freezer hingga 2 bulan.
• Pertanyaan: Apakah santan bisa diganti dengan susu?
• Jawaban: Iya, namun perhatikan bahwa penggunaan susu akan memberikan tekstur dan rasa yang sedikit berbeda pada kue lapis.
• Pertanyaan: Bagaimana cara menyajikan kue lapis agar lebih menarik?
• Jawaban: Anda dapat menyajikan kue lapis dengan taburan kelapa parut di atasnya atau hiasan lainnya sesuai selera.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Kue Lapis Tepung Beras dengan Aroma Pandan yang manis, lembut, dan berlapis-lapis. Sajikan hidangan tradisional ini dalam suasana santai dan nikmati momen istimewa bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di dapur Anda dan raih pujian atas keterampilan memasak Anda! #ResepKueLapis #KuePandan #KulinerNusantara #KueTradisional #KueManis #SajianLezat