Resep Kue Lapis Surabaya ala Ekonomis dan Lezat

Perkenalan

Siapa yang bisa menolak kenikmatan kue lapis Surabaya yang lembut dan lezat? Dengan resep ekonomis ini, Anda bisa menikmati kelezatannya tanpa harus mengeluarkan banyak biaya. Kue lapis Surabaya adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan manis di acara-acara khusus.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue lapis Surabaya ala ekonomis yang pasti akan memikat selera Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan petunjuk yang jelas, Anda dapat menghasilkan kue lapis Surabaya yang sempurna di rumah.

Bahan-Bahan

• 500g tepung terigu
• 300g gula pasir
• 1 liter santan
• 5 butir telur
• 2 sdt vanili
• 1/2 sdt garam
• Pewarna makanan (opsional)

Petunjuk

1. Campurkan gula pasir, telur, vanili, dan garam dalam sebuah wadah. Kocok hingga gula larut dan adonan tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang tidak menggumpal.
3. Panaskan wajan datar di atas api kecil. Olesi dengan sedikit minyak atau mentega.
4. Ambil 1 cangkir adonan, tuangkan ke dalam wajan, dan ratakan hingga tipis.
5. Biarkan lapisan pertama matang, lalu tambahkan pewarna makanan pada sisa adonan dan aduk rata.
6. Tuangkan 3/4 cangkir adonan berwarna di atas lapisan pertama yang telah matang.
7. Ulangi proses ini bergantian hingga adonan habis.
8. Kue lapis Surabaya siap disajikan setelah matang sempurna.
9. Potong kue lapis Surabaya menjadi kotak-kotak dan sajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah kue lapis Surabaya bisa disimpan dalam lemari es?
• 2. Bisakah saya menggunakan pewarna alami untuk menghindari pewarna makanan buatan?
• 3. Berapa lama kue lapis Surabaya bisa bertahan sebelum basi?
• 4. Apakah saya bisa menambahkan potongan buah pada adonan kue lapis?
• 5. Bagaimana cara membuat lapisan kue lapis yang lebih tipis?

Kesimpulan

Resep Kue Lapis Surabaya ala Ekonomis dan Lezat ini akan memanjakan lidah Anda dengan kelezatan kue tradisional yang kaya akan tekstur dan rasa. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyiapkan hidangan istimewa ini untuk keluarga dan teman-teman tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

#KueLapisSurabaya #KueLezat #KueTradisional #ResepKue #KueEkonomis #KulinerIndonesia