Resep Kue Cucur Ketan Hitam Manis

Perkenalan

Siapa yang bisa menolak kelezatan kue cucur ketan hitam manis? Dalam resep kali ini, saya akan mengajak Anda untuk menciptakan camilan istimewa yang begitu memikat dengan rasa manis yang khas dari ketan hitam. Kue cucur ini cocok disantap saat bersantai di sore hari sambil menikmati secangkir teh hangat. Tekstur lembut dan aromanya yang harum akan segera mencuri perhatian siapapun yang mencobanya. Tidak hanya enak, kue cucur ini juga memiliki tampilan yang menggugah selera. Yuk, mari kita mulai petualangan memasak yang menggoda lidah dan perut ini!

Bahan-Bahan

• 250g tepung ketan hitam
• 100g gula merah, serut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200ml air kelapa
• 100ml air matang
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Campur tepung ketan hitam, gula merah, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil aduk perlahan hingga adonan menjadi kental dan rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sejumput adonan menggunakan sendok sayur, lalu celupkan ke dalam minyak panas. Ulangi hingga wajan penuh, namun jangan terlalu berdekatan.
5. Goreng kue cucur hingga berwarna kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan kue cucur ketan hitam manis dalam piring saji, nikmati dalam kehangatan atau suhu ruangan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah tepung ketan hitam mudah ditemukan?

Ya, Anda dapat menemukan tepung ketan hitam di supermarket atau toko bahan kue terdekat.

2. Bisakah gula merah diganti dengan gula pasir?

Bisa, tetapi gula merah memberikan rasa khas yang berbeda dan warna yang menarik pada kue cucur ini.

3. Berapa lama kue cucur dapat disimpan?

Simpan kue cucur dalam wadah kedap udara dan nikmati dalam 2-3 hari untuk mendapatkan rasa terbaik.

4. Apa yang dapat disajikan bersama kue cucur ketan hitam?

Kue cucur nikmat disajikan dengan minuman hangat seperti teh atau kopi.

5. Bisakah kue cucur dibekukan?

Ya, kue cucur dapat dibekukan dalam wadah kedap udara dan dipanaskan kembali sebelum disajikan.

Kesimpulan

Resep Kue Cucur Ketan Hitam Manis adalah sajian istimewa yang cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Dengan resep yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang kaya, Anda akan terpesona dengan sensasi manis ketan hitam yang menggoda selera. Tidak hanya lezat, kue cucur ini juga memberikan kepuasan tersendiri saat Anda menyantapnya. Sajikan dengan secangkir teh hangat untuk pengalaman nikmat yang tak terlupakan. Selamat mencoba!

#resepkue #cucurketan #ketanhitammanis #kulinerindonesia #manisnyakekinian