Resep Kue Cucur Gula Merah yang Gurih

Perkenalan

Mari nikmati cita rasa tradisional Indonesia dengan resep Kue Cucur Gula Merah yang gurih dan lezat. Kue ini merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer di berbagai daerah di Indonesia. Dipadu dengan manisnya gula merah, kue cucur ini akan memukau selera Anda dan keluarga. Cocok dinikmati saat berkumpul bersama di akhir pekan atau sebagai camilan manis di sore hari. Ayo, ikuti langkah-langkahnya dan buatlah Kue Cucur Gula Merah yang lezat ini di rumah! #KueCucurGulaMerah #ResepKueTradisional #CitaRasaNusantara #ResepKueGurih #KueManisIndonesia

Bahan-Bahan

• 200g tepung terigu
• 50g tepung beras
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 200ml air matang
• 100g gula merah, serut halus
• 100ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Petunjuk

1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan tidak bergerindil.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Sementara itu, siapkan gula merah dan air dalam panci kecil. Panaskan dengan api kecil hingga gula merah larut dan membentuk sirup. Angkat dan biarkan dingin.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil satu sendok adonan dan masukkan ke dalam minyak panas, bentuk adonan seperti cucur dengan menggunakan sendok.
7. Goreng cucur hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah itu, celupkan cucur ke dalam sirup gula merah hingga terbalut rata.
9. Kue Cucur Gula Merah yang gurih siap disajikan! Nikmati selagi hangat.

Persiapan: 15 menit

Memasak: 20 menit

Hasil: 12 buah cucur

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Berapa lama cucur dapat disimpan?
• A: Cucur dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.
• Q: Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung lain?
• A: Ya, Anda bisa mengganti tepung beras dengan tepung terigu atau tepung ketan.
• Q: Bisakah saya menggunakan gula pasir biasa?
• A: Bisa, tetapi gula merah memberikan cita rasa khas yang lebih nikmat.
• Q: Bisakah saya menggoreng kue ini dengan minyak sayur?
• A: Tentu saja, minyak sayur juga bisa digunakan untuk menggoreng kue cucur.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Kue Cucur Gula Merah yang gurih dan manis ini di tengah-tengah keluarga tercinta. Resep ini menghadirkan kehangatan tradisional Indonesia dalam setiap gigitannya. Sajikan sebagai camilan di sore hari atau hidangkan saat acara spesial bersama teman-teman. Jangan lupa untuk mencicipi cucur dengan gula merah yang leleh untuk mendapatkan sensasi manis yang tak terlupakan. Selamat mencoba! #KueTradisionalIndonesia #KueManisNusantara #KulinerLezat #ResepCamilanGurih #GulaMerahEnak