Resep Kue Bolu Keju Lembut dan Mengembang
Inilah resep kue bolu keju yang lembut dan mengembang dengan sempurna! Dengan sentuhan keju yang khas, rasanya akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipi. Kue bolu ini cocok dijadikan hidangan penutup di acara keluarga, pesta, atau sekadar dinikmati bersama secangkir teh atau kopi.
Bahan-Bahan:
- 5 telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml minyak sayur
- 100 gram keju cheddar, parut halus
- 100 ml susu cair
Petunjuk:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat berdiameter 20 cm, olesi mentega, dan alasi dengan kertas roti.
- Kocok kuning telur dengan setengah jumlah gula pasir hingga mengental dan pucat.
- Tambahkan vanili ekstrak sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga rata.
- Masukkan minyak sayur ke dalam adonan sambil diaduk secara merata.
- Campurkan keju parut ke dalam adonan.
- Kocok putih telur hingga berbusa, lalu tambahkan sisa gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan membentuk puncak.
- Masukkan setengah bagian putih telur kocok ke dalam adonan kuning telur. Aduk perlahan hingga tercampur.
- Tambahkan susu cair ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.
- Terakhir, masukkan sisa putih telur kocok secara bertahap dan aduk dengan gerakan melingkar agar adonan tetap mengembang.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang kue bolu dalam oven selama 40 menit atau hingga matang dan permukaannya kecokelatan.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven, biarkan sebentar hingga suhu ruang, lalu potong-potong dan sajikan.
- Nikmati kelezatan kue bolu keju ini bersama orang terkasih!
Informasi Gizi:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 220 kcal |
| Karbohidrat | 30g |
| Protein | 4g |
| Lemak | 9g |
Pertanyaan yang Serig Ditanyakan:
- 1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kue bolu keju ini?
- 2. Bolehkah menggunakan keju lain selain cheddar untuk resep ini?
- 3. Bisakah kue bolu ini disimpan dalam lemari es?
- 4. Bagaimana cara menghindari agar kue bolu tidak meleber?
- 5. Adakah variasi tambahan untuk resep kue bolu keju ini?
Setelah mengikuti langkah-langkah resep ini, Anda akan mendapatkan kue bolu keju lembut dan mengembang dengan aroma keju yang menggoda. Cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, kue ini akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berkreasi dengan tambahan bahan favorit Anda untuk menciptakan varian rasa yang menarik!
Nikmati setiap gigitan kue bolu keju ini sambil berbincang santai dengan orang-orang terdekat. Suasana hangat dan rasa lezatnya akan menghadirkan momen-momen berharga yang tak terlupakan. Semoga resep ini menjadi favorit di rumah Anda! Selamat mencoba dan selamat menikmati!
#resepbolu #kuekeju #bolulembut #resepkeju #kueenak #kulinerindonesia #hidangandessert #resepmasakan #kulinerenak #resepmudah