Resep Kue Basah Legendaris: Klepon Ketan Gula Merah

Perkenalan

Nikmati sensasi legitnya Klepon Ketan Gula Merah dalam setiap gigitan! Kreasi kue tradisional Indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu. Dengan kombinasi unik antara aroma daun pandan, kelembutan tepung ketan, serta kelezatan gula merah, klepon adalah sajian yang mengundang selera sekaligus nostalgia. Kini, Anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah berkat resep berikut. Temukan kelezatan yang melebur di lidah, dan rasakan kehangatan rasa legendaris yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung ketan
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 100 ml air
• 100 gram kelapa parut, kukus
• Sejumput garam
• Daun pandan

Petunjuk

1. Campur tepung ketan dengan air, uleni hingga adonan kalis dan elastis.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan.
3. Campur gula merah, kelapa parut, dan garam. Masak hingga gula merah larut.
4. Ambil sejumput adonan ketan, isi dengan campuran gula merah, lalu bulatkan kembali.
5. Rebus air dengan daun pandan hingga mendidih.
6. Masak klepon dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Balur klepon dengan kelapa parut kukus.
8. Klepon Ketan Gula Merah siap disajikan.

Total waktu: 50 menit

Hasil: 12 buah

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Berapa lama klepon dapat disimpan?
  
  A: Klepon dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.
• Q: Bisakah gula merah diganti dengan gula kelapa?
  
  A: Ya, Anda bisa menggunakan gula kelapa sebagai alternatif gula merah.
• Q: Apa rahasia klepon tetap lembut?
  
  A: Penggunaan tepung ketan berkualitas dan pemilihan gula merah yang baik akan membuat klepon tetap lembut.
• Q: Apakah bisa menambahkan aroma pandan?
  
  A: Tentu, Anda dapat menambahkan ekstrak daun pandan pada adonan untuk aroma yang lebih kuat.
• Q: Dapatkah klepon dibekukan?
  
  A: Ya, setelah dimasak dan dingin, Anda dapat membekukan klepon untuk disajikan nanti.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan dan kenikmatan Klepon Ketan Gula Merah yang legendaris ini. Sebuah kue basah tradisional yang memadukan rasa manis gula merah, aroma pandan, dan kelembutan tepung ketan dalam setiap gigitannya. Sajikan klepon ini sebagai hidangan istimewa di berbagai acara atau sebagai camilan hangat bersama keluarga. Tidak hanya menggoyang lidah, tetapi juga mengundang kenangan masa lalu yang indah. #ResepKueLegendaris #KleponKetan #ManisLegit #TradisiKuliner #CitarasaIndonesia