Resep Kelezatan Vegan: Resep Lasagna Sayuran Multilapis

Perkenalan

Nikmati kelezatan lasagna vegan dengan lapisan sayuran beraneka warna. Lasagna sayuran multilapis ini menggabungkan cita rasa yang kaya dengan nutrisi yang baik untuk tubuh Anda. Dengan kombinasi saus tomat yang lezat, bayam segar, wortel, paprika merah, jamur, dan bawang bombay, serta keju vegan yang melimpah, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda sambil menjaga kesehatan. Cocok untuk Anda yang mencari alternatif makanan vegan yang enak dan memuaskan.

Bahan-Bahan

• 8 lembar lasagna (dipotong menjadi setengah)
• 1 cup saus tomat
• 1 cup bayam segar (dicincang halus)
• 1 cup wortel (diiris tipis)
• 1 cup paprika merah (diiris tipis)
• 1 cup jamur (diiris tipis)
• 1 cup bawang bombay (dicincang halus)
• 2 cups keju vegan parut
• 1/4 cup susu almond
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdt oregano kering
• 1 sdt basil kering
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/2 sdt garam

Petunjuk

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
2. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
3. Masukkan wortel, paprika, dan jamur. Masak hingga sayuran layu.
4. Tambahkan bayam, oregano, basil, lada hitam, dan garam. Aduk hingga bayam layu.
5. Tuang susu almond dan aduk rata. Matikan api. Setelah dingin, tambahkan setengah dari keju parut. Aduk hingga rata.
6. Panaskan oven pada suhu 180°C.
7. Siapkan loyang persegi besar. Oles sedikit saus tomat di dasar loyang.
8. Susun 4 lembar lasagna di atas saus tomat.
9. Ratakan setengah dari campuran sayuran di atas lasagna.
10. Tambahkan lagi 4 lembar lasagna, sisa campuran sayuran, dan setengah sisanya keju parut.
11. Terakhir, susun 4 lembar lasagna dan tuang saus tomat di atasnya.
12. Taburi sisa keju parut di atas saus tomat.
13. Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 45 menit.
14. Lepas aluminium foil dan panggang lagi selama 15 menit atau hingga permukaan lasagna berwarna keemasan.
15. Keluarkan dari oven dan biarkan selama 10 menit sebelum dipotong dan disajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah lasagna sayuran multilapis ini cocok untuk orang vegan?

Ya, lasagna ini 100% vegan dengan penggunaan keju vegan dan tanpa bahan hewani.

2. Bisakah saya menggunakan susu kelapa sebagai pengganti susu almond?

Ya, Anda dapat menggunakan susu kelapa sebagai alternatif dengan hasil yang hampir sama.

3. Berapa lama lasagna ini dapat disimpan?

Lasagna ini dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari.

4. Bisakah saya menambahkan sayuran lain?

Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera seperti brokoli atau zucchini.

5. Bisakah saya mengganti keju vegan dengan keju biasa?

Tentu, tetapi untuk mempertahankan karakter vegan, lebih baik menggunakan keju vegan.

Kesimpulan

Sekarang Anda punya resep lasagna sayuran multilapis yang lezat dan sehat! Cocok untuk makan malam bersama keluarga atau sajian spesial di acara khusus. Dengan citarasa yang beragam dan gizi yang baik, Anda dapat menikmati hidangan ini tanpa merasa bersalah. Buatlah hidangan ini untuk merasakan kelezatan vegan yang sesungguhnya!

#VeganDelights #LasagnaSayuran #ResepMultilapis #MakananSehat #MasakanVegan