Resep Kreasi Baru: Es Krim Ubi Ungu
Perkenalan
Nikmati kelezatan es krim ubi ungu yang lezat dan segar. Resep ini menggabungkan manisnya ubi ungu dengan kelembutan es krim. Sajikan dalam cuilan panas atau dingin! Siapa yang bisa menolak pesona warna dan rasa unik dari es krim ini? Rasakan kelezatannya dalam setiap suapan yang menyegarkan!
Bahan-Bahan
- 300 gram ubi ungu, dikukus dan dihaluskan
- 400 ml susu cair
- 200 ml krim kental
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
Petunjuk
- Campurkan ubi ungu halus, susu cair, dan gula pasir dalam panci. Panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut.
- Tambahkan krim kental dan ekstrak vanila. Aduk rata dan masak hingga campuran mendidih.
- Matikan api dan biarkan campuran mendingin. Setelah dingin, tuangkan ke dalam mesin es krim sesuai petunjuk penggunaan.
- Setelah diolah dalam mesin es krim, pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim mengeras.
- Es krim ubi ungu siap disajikan. Hidangkan dalam mangkuk atau di atas cuci panas untuk sensasi kontras hangat dan dingin.
Waktu Persiapan: 20 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Ukuran Porsi | 1 scoop |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apakah saya bisa menggunakan ubi ungu beku?
- Ya, Anda bisa menggunakan ubi ungu beku yang sudah dikukus sebelumnya.
- 2. Bisakah saya menggunakan susu rendah lemak?
- Tentu, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak sebagai pilihan yang lebih sehat.
- 3. Bagaimana cara menyajikan es krim ini?
- Anda dapat menyajikan es krim ini dalam mangkuk atau di atas cuci panas untuk menciptakan kontras suhu yang menarik.
- 4. Berapa lama es krim harus dibekukan?
- Es krim sebaiknya dibekukan selama minimal 4 jam untuk mendapatkan tekstur yang sempurna.
- 5. Bisakah saya menambahkan topping?
- Tentu, Anda bisa menambahkan topping seperti potongan buah segar atau kacang-kacangan sesuai selera.
Kesimpulan
Nikmati sensasi segar dan lezat es krim ubi ungu ini. Kreasi baru yang menggabungkan manisnya ubi ungu dengan kelembutan es krim akan memanjakan lidah Anda. Sajikan dalam cuilan panas atau dingin, dan rasakan kenikmatannya dalam setiap suapan!