Resep Kerupuk Bawang Kriuk Renyah Anti Gagal
Introduction
Ingin membuat kerupuk bawang kriuk yang renyah dan anti gagal? Yuk, simak resep berikut ini. Kerupuk bawang kriuk adalah camilan khas Indonesia yang banyak disukai oleh semua orang. Dengan tekstur yang renyah dan rasa bawang yang kuat, kerupuk ini cocok disantap saat bersantai sambil menikmati secangkir teh atau kopi.
Untuk membuat kerupuk bawang kriuk yang sempurna, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pastikan tepung kanji yang digunakan berkualitas baik dan bawang yang digunakan segar dan berasal dari varietas yang memiliki rasa yang pekat. Jika mengikuti resep dengan teliti, kerupuk bawang kriuk yang Anda buat dijamin akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman Anda.
Bahan-Bahan
- 300 gram tepung kanji
- 100 gram bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Petunjuk Pembuatan
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung kanji, bawang putih, garam, dan gula.
- Tambahkan air secara perlahan dan uleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
- Gulingkan adonan hingga tipis dan potong menjadi bentuk persegi kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan yang dalam dan goreng adonan hingga kuning kecokelatan dan renyah.
- Angkat kerupuk yang sudah digoreng dan tiriskan dengan menggunakan kertas minyak.
- Sajikan kerupuk bawang kriuk selagi masih hangat dan renyah.
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 200 kalori |
| Karbohidrat | 30 gram |
| Protein | 5 gram |
| Lemak | 8 gram |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. Apakah tepung kanji bisa diganti dengan tepung terigu?
Tepung kanji sangat penting dalam resep ini karena memberikan hasil yang lebih renyah dan kriuk. Tepung terigu tidak bisa menggantikan tepung kanji secara keseluruhan dalam resep ini.
2. Bisakah kerupuk bawang kriuk disimpan dalam waktu yang lama?
Kerupuk bawang kriuk dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya. Namun, agar tetap renyah, sebaiknya kerupuk dikonsumsi dalam waktu satu minggu.
3. Apakah kerupuk ini bisa dibuat tanpa bawang?
Bawang adalah bahan utama untuk memberikan rasa pada kerupuk ini. Jika tidak menyukai bawang, Anda dapat mengurangi jumlah bawang yang digunakan, namun rasanya akan berbeda.
4. Bagaimana cara membuat kerupuk bawang kriuk agar tidak mudah lembek?
Agar kerupuk tidak mudah lembek, pastikan adonan dalam keadaan yang kalis saat digiling dan jangan terlalu tebal saat digoreng agar kerupuk dapat matang merata.
5. Apakah kerupuk bawang kriuk cocok sebagai camilan untuk acara pesta?
Tentu saja! Kerupuk bawang kriuk adalah camilan yang cocok disajikan dalam acara pesta atau kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman-teman.
Conclusion
Dengan resep ini, Anda dapat membuat kerupuk bawang kriuk yang renyah dan anti gagal. Tidak perlu membeli kerupuk bawang kriuk siap saji di toko lagi, cukup ikuti langkah-langkah pada resep ini dan nikmati kerupuk bawang kriuk yang lezat dan berkualitas. Selamat mencoba!