Resep Kari Ikan Lezat dengan Nasi Putih

Perkenalan

Nikmati kelezatan hidangan kari ikan yang lezat dengan nasi putih. Dengan perpaduan rempah pilihan dan ikan segar, hidangan ini siap memanjakan lidah Anda. Siapkan diri Anda untuk mengolah hidangan istimewa yang akan menggugah selera.

Bahan-Bahan

• 500 gram ikan segar (misalnya tenggiri atau kakap)
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 1 buah bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, parut
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 200 ml santan
• 400 ml air
• Garam dan gula secukupnya

Petunjuk

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Masukkan ikan ke dalam wajan, masak hingga ikan berubah warna.
5. Tuangkan santan dan air. Biarkan mendidih sambil diaduk perlahan.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
7. Biarkan kuah mengental dan ikan matang sempurna.
8. Hidangkan kari ikan dengan nasi putih hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Dapatkah saya menggunakan ikan lain selain tenggiri atau kakap?
• A: Tentu, Anda bisa menggunakan ikan sesuai preferensi Anda.
• Q: Berapa lama ikan perlu dimasak dalam kari?
• A: Ikan perlu dimasak hingga matang, biasanya sekitar 15-20 menit setelah ikan berubah warna.
• Q: Bisakah saya mengatur tingkat kepedasan kari?
• A: Ya, Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah cabai sesuai selera Anda.
• Q: Apakah santan bisa diganti dengan susu kelapa?
• A: Ya, Anda bisa menggunakan susu kelapa sebagai alternatif santan.
• Q: Bisakah saya menambahkan sayuran dalam kari ini?
• A: Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran seperti kentang atau wortel sesuai selera.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan hidangan kari ikan lezat dengan nasi putih yang akan memanjakan lidah Anda. Dengan perpaduan rempah-rempah yang khas dan cita rasa ikan segar, hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Sajikan hangat dan rasakan kenikmatan cita rasa Indonesia dalam setiap suapan!

#ResepKariIkan #KulinerLezat #MasakanIkan #NasiPutih #RempahRempah