Resep Kari Ayam Kental dan Aromatik
Nikmati cita rasa kari ayam kental dan aromatik yang menggugah selera. Diperkaya dengan rempah-rempah pilihan, hidangan ini menghadirkan perpaduan sempurna antara gurih, pedas, dan aroma yang memikat. Siapkan panci dan bahan-bahan berikut untuk menyajikan hidangan istimewa ini di meja makan Anda.
Bahan-Bahan
- 500 gram ayam, potong menjadi potongan
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 2 bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok makan bubuk kari
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh bubuk cabai (sesuai selera)
- 400 ml santan kental
- 500 ml air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak kelapa dalam panci.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan bubuk kari, bubuk kunyit, dan bubuk cabai. Aduk rata.
- Tuangkan santan dan air. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula sesuai selera. Aduk merata.
- Setelah matang, angkat dan hidangkan bersama nasi hangat.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 320 kalori per porsi |
| Ukuran Porsi | 1 piring |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Berapa lama masa masak kari ayam ini?
- Masa masaknya adalah 1 jam.
- 2. Bisakah saya mengganti ayam dengan bahan lain?
- Tentu saja, Anda bisa menggunakan daging lain sesuai selera.
- 3. Seberapa pedas hidangan ini?
- Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan jumlah bubuk cabai yang digunakan.
- 4. Apa yang cocok disajikan dengan kari ayam?
- Kari ayam enak disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi kuning.
- 5. Bisakah saya menggunakan santan instan?
- Ya, Anda dapat menggunakan santan instan jika tidak memiliki santan segar.
Menyajikan kari ayam kental dan aromatik adalah cara yang sempurna untuk memanjakan selera Anda. Dengan rempah-rempah yang terperinci dan kombinasi cita rasa yang luar biasa, hidangan ini akan menjadi favorit di setiap kesempatan istimewa. Tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan sentuhan khas Indonesia yang sulit dilupakan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan dari kari ayam yang begitu kaya dan aromatik.
Selamat menikmati!
#KariAyamKental #HidanganAromatik #RempahRempah #MasakanIndonesia #LezatDanPedas