Resep Kari Ayam dengan Sajian Berbumbu yang Kaya Rasa

Bahan-Bahan

• 500g ayam potong menjadi bagian kecil
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 1 buah bawang besar, cincang halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 cm lengkuas, iris tipis
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 1 buah tomat besar, potong dadu
• 400ml santan
• 400ml air
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok teh merica
• 3 buah kentang, potong dadu
• 150g kacang polong beku

Petunjuk

1. Panaskan minyak kelapa dalam panci di atas api sedang.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan daun jeruk, serai, dan tomat. Aduk rata.
5. Tuangkan santan dan air, aduk hingga mendidih.
6. Tambahkan bubuk kari, garam, gula merah, dan merica. Aduk merata.
7. Masukkan potongan kentang dan kacang polong. Masak hingga kentang matang dan kuah mengental.
8. Angkat dan hidangkan Kari Ayam dengan nasi hangat.
9. Selamat menikmati hidangan lezat ini!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Berapa lama waktu memasak Kari Ayam ini?
• A: Waktu memasaknya sekitar 1 jam 10 menit.
• Q: Bisa diganti minyak kelapa dengan minyak lain?
• A: Bisa, tetapi minyak kelapa memberikan aroma khas yang lezat.
• Q: Apakah bisa menambahkan sayuran lain?
• A: Tentu saja! Anda bisa menambahkan sayuran sesuai selera.
• Q: Berapa porsi hidangan Kari Ayam ini?
• A: Resep ini cukup untuk 4 porsi.
• Q: Bisakah menggunakan daging ayam tanpa tulang?
• A: Bisa, tetapi daging ayam dengan tulang memberikan rasa lebih kaya.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Kari Ayam dengan sajian berbumbu yang kaya rasa. Dengan kombinasi rempah pilihan, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil! #ResepKariAyam #MasakanKariAyam #Berbumbu #KayaRasa #HidanganLezat