Resep Bakso Ikan Tenggiri Kenyal Mantap

Perkenalan

Selamat datang di dapur kenangan, di mana cita rasa membara bertemu dengan kenikmatan tak terhingga! Siapa bilang bakso harus selalu dari daging sapi atau ayam? Mari kita berpetualang menciptakan kelezatan baru dengan mengolah ikan tenggiri segar menjadi bakso kenyal yang mantap. #ResepBaksoIkan #TenggiriKenyalMantap #DapurKenangan #MasakanKreatif #MakananLautEnak
Ikan tenggiri, dengan dagingnya yang lembut dan manis, akan menjadi bintang utama dalam hidangan bakso kali ini. Gabungan rasa ikan yang segar dengan aroma bawang putih dan kehangatan kaldu ikan akan membuatnya menjadi makanan favorit keluarga di setiap kesempatan.
Sajikan bakso ikan kenyal mantap dengan mie bihun dan kuah kaldu ikan yang gurih, dan jadikan momen santap spesial bersama orang-orang tercinta. Ayo, mari mulai petualangan kuliner kita!

Bahan-Bahan

• 500g ikan tenggiri fillet, haluskan
• 100g tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500ml kaldu ikan
• 100g mie bihun, rebus

Petunjuk

1. Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, bawang putih, telur, daun bawang, garam, dan merica bubuk.
2. Uleni hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.
3. Rebus kaldu ikan hingga mendidih.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola bakso ikan.
5. Masak dalam kaldu mendidih hingga bakso mengapung dan matang.
6. Sajikan bakso ikan kenyal mantap dengan mie bihun rebus dan kuah kaldu ikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah bisa menggunakan ikan lain selain tenggiri?
• Ya, Anda bisa menggunakan ikan lain seperti tenggiri putih, tuna, atau salmon.
• 2. Bisakah saya mengganti tepung tapioka dengan tepung terigu?
• Tidak disarankan karena tepung tapioka memberikan tekstur yang kenyal pada bakso ikan.
• 3. Apakah bakso ikan dapat disimpan dalam freezer?
• Tentu saja, Anda bisa menyimpannya dalam freezer untuk disajikan kapan pun Anda inginkan.
• 4. Bagaimana cara membuat kuah kaldu ikan yang lezat?
• Anda bisa merebus ikan bersama bawang putih, jahe, garam, dan merica hingga mendidih.
• 5. Bagaimana cara mengolah ikan tenggiri agar tidak berbau amis?
• Anda dapat merendam ikan dalam air garam selama 15 menit sebelum digunakan.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan bakso ikan tenggiri kenyal mantap yang menggugah selera! Rasakan kehangatan cita rasa ikan segar dalam setiap gigitan, seiring dengan kenyalnya tekstur bakso yang lezat.
Sajikan hidangan ini bersama mie bihun dan kuah kaldu ikan yang gurih, dan tambahkan potongan daun bawang serta irisan cabai rawit jika Anda menyukai sensasi pedas yang menggoda lidah.
Jangan ragu untuk menggali kreativitas dalam memadukan berbagai bahan dan rempah untuk menciptakan variasi rasa bakso ikan sesuai selera Anda.
Selamat menikmati hidangan istimewa dari dapur kenangan yang tak terlupakan. #BaksoIkanTenggiri #KenyalMantap #ResepBakso #MasakanIndonesia #KulinerKreatif