Resep Kakap Merah Bumbu Bali yang Gurih

Introduction

Kakap merah yang diberikan bumbu khas Bali menjadi lebih nikmat dan menggoda selera. Berikut adalah resep kakap merah bumbu Bali yang gurih dan lezat untuk dijadikan hidangan spesial di hari istimewa. Ikan kakap merah dipilih karena memiliki tekstur daging yang lembut dan rasanya yang enak. Bumbu Bali yang diaplikasikan ke dalam masakan ikan kakap merah akan memberikan rasa yang khas dengan ciri keringat yang memuncak serta perpaduan rempah yang tersaji. Selain itu, resep ini sangat mudah diikuti oleh siapa saja dan dapat disajikan dalam waktu yang relatif singkat.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ikan kakap merah (500 gram), buang isi perut lalu potong-potong sesuai selera
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 cm kunyit, memarkan
• 500 ml air kelapa
• 1 sendok teh garam

Petunjuk Pembuatan

1. Lumuri potongan ikan kakap dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit
2. Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, serai, jahe, dan kunyit hingga harum
3. Tambahkan ikan kakap, aduk rata hingga ikan berubah warna
4. Tuangkan air kelapa, bubuhi garam, aduk rata
5. Masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap

Total waktu: 1 jam

Resep ini menghasilkan 4 porsi.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Apa saja bumbu khas Bali yang digunakan dalam resep ini?

Bumbu-bumbu khas Bali yang digunakan dalam resep ini adalah daun salam, serai, jahe, dan kunyit.

• Bisakah menggunakan ikan kakap yang berbeda?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan jenis ikan kakap lainnya. Namun, pastikan ikan tersebut memiliki tekstur daging yang lembut dan tidak terlalu bau amis.

• Apakah resep ini cocok untuk vegetarian atau penganut diet halal?

Tidak, karena resep ini menggunakan ikan dan bumbu yang tidak terjamin kehalalannya.

• Berapa lama umur simpan ikan kakap merah yang telah disiapkan?

Untuk hasil terbaik, disarankan untuk mengonsumsi ikan kakap dalam waktu 2 hari setelah dimasak.

• Bagaimana cara menghidangkan ikan kakap merah bumbu Bali yang gurih?

Anda dapat menyajikan ikan kakap merah bumbu Bali ini dengan nasi hangat, irisan tomat dan timun, serta sayur lodeh sebagai pelengkapnya.

Conclusion

Resep kakap merah bumbu Bali yang gurih dan lezat ini dapat Anda coba untuk membuat hidangan istimewa bagi keluarga atau tamu yang datang ke rumah. Ikan kakap yang lezat dan bumbu Bali yang meresap akan memanjakan lidah Anda dan para tamu. Jangan lupa untuk mencicipi hidangan ini!

Baca juga: #resepkakapmerah #bumbubali #hidanganistimewa #makananlezat #kulinerindonesia