Resep Istimewa untuk Berbuka: Sup Buntut Kuah Kental

Perkenalan

Nikmati berbuka dengan hidangan istimewa: Sup Buntut Kuah Kental, penuh cita rasa lezat dan bergizi. Hidangan ini telah menjadi favorit dalam berbuka puasa di seluruh Indonesia. Dengan daging buntut sapi yang empuk, kuah kental yang gurih, serta tambahan sayuran segar, hidangan ini akan memanjakan lidah dan menghangatkan perut setelah seharian berpuasa.

Bahan-Bahan

• 1 kg buntut sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri, iris tipis
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kentang, potong-potong
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh garam, atau sesuai selera

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan potongan buntut sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
5. Kecilkan api, dan biarkan sup mendidih perlahan selama sekitar 3 jam hingga daging buntut empuk.
6. Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran lunak.
7. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
8. Masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar hingga layu.
9. Sup Buntut Kuah Kental siap disajikan.

Total waktu: 4 jam 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Berapa lama memasak buntut sapi hingga empuk?
• 2. Bolehkah menggunakan buntut sapi beku?
• 3. Dapatkah saya mengganti daging sapi dengan daging lain?
• 4. Apakah sup ini cocok untuk menu berbuka puasa sehari-hari?
• 5. Bisakah saya menambahkan rempah-rempah tambahan?

Kesimpulan

Nikmati hidangan istimewa berbuka puasa dengan Sup Buntut Kuah Kental. Dengan citarasa lezat dan bergizi, hidangan ini akan membuat momen berbuka menjadi lebih berkesan. Selamat menikmati dan berbuka puasa!

#ResepBukaPuasa #SupBuntutKuahKental #MakananEnak #MenuBukaPuasa #HidanganBukaPuasa