Resep Ikan Goreng Tepung dengan Sambal Khas
Perkenalan
Nikmati kelezatan Ikan Goreng Tepung dengan Sambal Khas yang renyah dan pedas. Resep ini memberikan kombinasi sempurna antara ikan yang digoreng dengan tepung hingga kecokelatan dengan sambal khas yang memiliki rasa pedas yang menggugah selera. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk berikut untuk menciptakan hidangan istimewa ini di rumah.
Bahan-Bahan
- 4 ekor ikan (gurame, kakap, atau jenis ikan lainnya)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan untuk sambal khas (cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garam)
Petunjuk
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam serta merica bubuk.
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah.
- Gulingkan ikan yang telah dilumuri garam dan merica ke dalam campuran tepung hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Untuk sambal khas, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat menggunakan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Sajikan ikan goreng dengan sambal khas. Nikmati selagi hangat.
Informasi Gizi
| Nutrien | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apa jenis ikan yang cocok digunakan untuk resep ini?
- 2. Bagaimana cara membuat ikan goreng tepung yang renyah?
- 3. Apakah tepung maizena bisa diganti dengan tepung lain?
- 4. Bagaimana cara membuat sambal khas yang pedas?
- 5. Berapa lama waktusajian ini bisa disimpan?
Kesimpulan
Resep Ikan Goreng Tepung dengan Sambal Khas ini memberikan pengalaman menyantap hidangan ikan yang renyah dengan rasa pedas yang khas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan petunjuk yang jelas, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa ini di rumah. Nikmati Ikan Goreng Tepung dengan Sambal Khas hangat bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
#resepikan #gorengtepung #sambalpedas #makanansehat #hidanganspesial