Resep Ikan Bakar Pedas Gurih Ala Restoran

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas gurih ala restoran dengan resep ikan bakar spesial. Dibumbui dengan rempah pilihan dan dibakar sempurna, hidangan ini siap memanjakan lidah Anda.

#IkanBakarPedas #ResepRestoran #MasakanLaut #SensasiGurih #RempahSpesial

Bahan-Bahan

• 1 ekor ikan segar (jenis bebas, sekitar 800g)
• Bumbu Marinasi:
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok teh cabai bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • Garam dan merica secukupnya
• Bumbu Olesan:
  • 2 sendok makan mentega cair
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan kecap manis
• Pelengkap:
  • Potongan jeruk nipis
  • Nasi putih hangat

Petunjuk

1. Bersihkan ikan dan buang sisik serta insangnya. Iris beberapa sayatan di bagian sisi ikan untuk memastikan bumbu meresap.
2. Siapkan bumbu marinasi dengan mencampurkan minyak zaitun, air jeruk nipis, bawang putih cincang, cabai bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Gosokkan bumbu marinasi ke seluruh bagian ikan, termasuk di dalam perut. Diamkan selama 20-30 menit agar bumbu meresap.
4. Sementara itu, campur bahan bumbu olesan: mentega cair, saus sambal, dan kecap manis. Aduk hingga merata.
5. Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Bakar ikan selama 5-7 menit di setiap sisi, sambil sesekali diolesi bumbu olesan.
6. Pastikan ikan matang dengan merata dan terdapat bercak-bercak kecokelatan di permukaannya.
7. Sajikan ikan bakar pedas gurih dengan potongan jeruk nipis dan nasi putih hangat. Nikmati sensasi pedas dan gurih ala restoran!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Dapatkah saya menggunakan ikan jenis lain untuk resep ini?

Ya, Anda bisa menggunakan jenis ikan lain yang Anda sukai.

• 2. Bisakah saya mengatur tingkat kepedasan?

Tentu, Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai bubuk sesuai dengan selera Anda.

• 3. Apakah saya perlu membakar ikan di atas panggangan?

Ya, panggangan atau grill memberikan hasil terbaik untuk mencapai tekstur dan rasa yang sempurna.

• 4. Apa pelengkap yang cocok untuk hidangan ini?

Potongan jeruk nipis dan nasi putih hangat sangat cocok untuk menemani hidangan ini.

• 5. Berapa lama saya perlu merendam ikan dalam bumbu marinasi?

20-30 menit adalah waktu yang cukup untuk memastikan bumbu meresap ke dalam ikan.

Kesimpulan

Nikmati sensasi pedas gurih ala restoran dengan resep ikan bakar pedas gurih ini. Dengan bumbu marinasi dan olesan yang sempurna, serta keharuman ikan yang terbakar di atas panggangan, hidangan ini akan menggugah selera Anda. Sajikan dengan pelengkap yang tepat dan rasakan kenikmatannya! #ResepIkanBakar #SensasiGurih #MasakanRestoran