Resep Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica, Cita Rasa Khas Nusantara

Perkenalan

Nikmati kelezatan ikan bakar dengan sentuhan bumbu Rica-Rica yang pedas dan menggugah selera. Resep ini menghadirkan cita rasa khas Nusantara yang memukau. Setiap gigitan akan membawa Anda dalam petualangan kuliner yang luar biasa, memadukan rasa pedas dengan aroma daun kemangi yang segar. Ikan segar yang dipanggang dalam bungkusan daun pisang akan memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ikan segar (pilih ikan yang sesuai selera)
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 batang serai, memarkan
• Daun kemangi secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus

Petunjuk

1. Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, jahe, dan kunyit.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan serai dan daun kemangi. Angkat.
4. Bungkus ikan dengan bumbu yang telah ditumis, lalu bungkus dengan daun pisang.
5. Panggang ikan dalam bungkusan daun pisang di atas bara api atau grill selama sekitar 20 menit, atau hingga ikan matang sempurna.
6. Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal kecap.

Total Waktu: 50 menit

Porsi: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Serikat Ditanyakan

• Bagaimana memilih ikan yang baik untuk resep ini?
• Bisakah saya menyesuaikan tingkat kepedasan bumbu?
• Apakah saya perlu menggunakan daun pisang?
• Bagaimana cara menghidangkan ikan bakar ini dengan tampilan menarik?
• Berapa lama ikan perlu dipanggang hingga matang?

Kesimpulan

Nikmati petualangan rasa sejati Nusantara dengan resep Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica yang luar biasa. Sentuhan pedas dari bumbu Rica-Rica dipadukan dengan kelezatan ikan segar dan aroma harum daun pisang membawa Anda dalam perjalanan kuliner yang tak terlupakan. Berani mencoba tantangan rasa? Yuk, buat dan nikmati kelezatan cita rasa Indonesia!

#IkanBakar #RicaRica #MasakanNusantara #ResepPedas #CulinaryAdventure