Resep Ikan Asam Manis Pedas, Makanan Favorit Keluarga

Perkenalan

Nikmati kelezatan Ikan Asam Manis Pedas yang menggoda selera dengan kombinasi sempurna rasa asam, manis, dan pedas. Hidangan ini menjadi favorit di keluarga kami dan selalu disajikan pada momen-momen istimewa. Aroma harum bumbu dan saus yang kental akan membuat siapapun tergoda untuk mencicipinya. Mari ikuti petunjuk resep berikut untuk menyajikan hidangan spesial ini!

Bahan-Bahan

• 500 gram ikan (gurame atau kakap), bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah cabai hijau besar, iris serong
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah, sisir
• 1 sendok teh cuka
• Garam dan merica secukupnya
• 150 ml air
• Daun bawang iris dan irisan cabai untuk hiasan

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga cabai layu.
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, kecap manis, gula merah, cuka, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan aduk kembali. Biarkan saus mendidih dan bumbu meresap.
5. Masukkan potongan ikan ke dalam saus. Masak ikan hingga matang dan saus mengental.
6. Sebelum diangkat, beri irisan daun bawang dan cabai sebagai hiasan.
7. Angkat dan sajikan Ikan Asam Manis Pedas hangat bersama nasi putih.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama proses memasak Ikan Asam Manis Pedas?

Proses memasaknya akan memakan waktu sekitar 55 menit.

2. Dapatkah saya mengganti ikan dengan jenis lain?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan jenis ikan lain sesuai selera.

3. Bisakah saya menambahkan lebih banyak cabai untuk rasa lebih pedas?

Ya, Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

4. Apakah hidangan ini cocok untuk anak-anak?

Anda bisa mengurangi jumlah cabai jika ingin menjadikannya lebih ramah anak.

5. Bagaimana cara penyimpanan yang baik untuk sisa hidangan?

Sisa hidangan bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

Kesimpulan

Sekarang Anda memiliki resep Ikan Asam Manis Pedas yang lezat dan menggugah selera untuk disajikan sebagai hidangan favorit keluarga. Dengan kombinasi unik rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini akan membuat setiap saat makan menjadi momen yang tak terlupakan. Sajikan bersama nasi putih hangat dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang tercinta. Selamat menikmati!

#IkanAsamManisPedas #ResepMakanan #MasakanKeluarga #HidanganSpesial #RasaAsamManisPedas