Resep Hidangan Istimewa: Steak Sapi dengan Saus Jamur Homemade

Perkenalan

Nikmati hidangan istimewa dengan sajian steak sapi yang lezat dan juicy, disertai dengan saus jamur homemade yang kaya rasa. Cocok untuk acara spesial atau makan malam romantis.

#SteakSapi #SausJamurHomemade #HidanganIstimewa #ResepSteak #MasakanEnak

Bahan-Bahan

• 2 potong steak sapi, masing-masing 200g
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 200g jamur segar, iris tipis
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan tepung terigu
• 250ml susu cair
• 1/2 sendok teh thyme kering
• Gula, garam, dan merica hitam secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
2. Bumbui steak sapi dengan garam dan merica. Panggang steak di atas wajan panas selama 3-4 menit setiap sisi untuk tingkat kematangan medium rare. Atur sisi dalam piring dan biarkan istirahat.
3. Pada wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan jamur dan tumis hingga lunak.
4. Di wajan yang berbeda, lelehkan mentega, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit untuk membuat roux.
5. Tuang susu cair secara perlahan sambil terus diaduk agar saus mengental dan halus. Tambahkan thyme, garam, gula, dan merica hitam.
6. Campur saus jamur dengan jamur tumis. Masak hingga saus mengental dan bumbu meresap.
7. Sajikan steak sapi dengan saus jamur homemade di atasnya.
8. Hidangkan hangat bersama pilihan sampingan, seperti kentang tumbuk atau sayuran rebus.

Total Waktu: 35 menit

Hasil: 2 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang SerIng Ditanyakan

• 1. Berapa lama memasak steak untuk tingkat medium rare?
• 2. Bolehkah menggunakan jenis jamur lain untuk saus?
• 3. Bagaimana cara memeriksa tingkat kematangan steak?
• 4. Bisakah saus jamur disimpan untuk digunakan lagi?
• 5. Apa pilihan saus alternatif yang dapat dicoba?

Kesimpulan

Nikmati hidangan istimewa ini dengan steak sapi juicy yang sempurna dipadukan dengan saus jamur homemade yang lezat. Cocok untuk menghadirkan kenikmatan dalam acara spesial Anda. #ResepSteakSapi #SausJamurSendiri #HidanganLezat